叮咚买菜发布五一生鲜消费报告：露营户外与一人食双场景驱动增长

叮咚买菜发布2026年五一假期生鲜消费趋势分析报告。数据显示，今年五一期间，消费者行为呈现鲜明的“双场景”特征：一方面出游需求旺盛，带动露营、踏青等户外活动相关品类增长；另一方面宅家消费持续活跃，尤其是一人食场景下的商品需求显著提升。即食健康肉制品、休闲卤味等适配户外场景的商品，以及便于单人烹饪与食用的生鲜品类，均实现较快增长。

随着气温逐步升高，消费者对健康、清爽饮品的关注度持续提升，HPP非热杀菌果汁迎来销售高峰。其中，鲜榨西瓜汁、红富士苹果汁等无添加、零防腐的冷压果汁产品，预计五一期间销量较节前一周环比增长超过百分之二十。

目前，绝味、周黑鸭、紫燕等主流卤味品牌已全面入驻平台。综合销售数据预测，五一假期期间，卤味类商品整体销售额将较节前一周增长逾百分之四十。