家常鸡蛋刨豆腐新做法

鸡蛋豆腐家常味

1、 将豆腐切块，鸡蛋打散入碗，搅拌均匀即可。

2、 将清水倒入炒锅烧开，放入豆腐煮约一分钟，捞出沥干即可。

3、 热锅倒油，油热后放入豆腐块，煎至两面微黄。倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固。加入适量盐和少许南德调味，炒匀入味即可出锅装盘。