鸡蛋鸡刨豆腐做法详解

今日推荐鸡蛋鸡刨豆腐，调味请根据个人口味适当调整。

1、 将豆腐放入碗中，用筷子或勺子捣碎。

2、 将三个鸡蛋倒入碎豆腐中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

3、 持续搅拌至均匀，静置片刻使其入味。

4、 青椒香葱洗净后切碎备用。

5、 锅中加油烧热，放入刨好的豆腐碎翻炒。

6、 中火翻炒至一面微焦，翻面继续煎制。

7、 煎好另一面后，加入青椒碎和香葱碎，翻炒至断生即可。

8、 撒上熟芝麻即可

9、 翻几次就好。

10、 盛出装盘即可