为鼎级食材而生 奥田东方巴黎A8全面评测

作为新兴的厨电品类，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，凭借着抽油烟效果好、节省空间、节能环保低耗等优点深受消费者的喜爱，目前来说“选择品质生活，就选择集成灶”已经成为大家公认的事实。

随着集成灶热度激增，一系列选购问题也接踵而至，由于众多集成灶产品形态和功能款式不尽相同，并且目前市面上大部分集成品类单一，通常只有消毒柜、储藏柜或者蒸箱，单一的产品功能无法满足用户需求，到底该选哪种款式的集成灶成了用户纠结的点。

或许只有一种集蒸箱、烤箱为一体的集成灶才能够满足用户的需求。话不多说，今天就为大家评测一款奥田蒸烤一体集成灶东方巴黎A8，一起看看这款“全能型选手”的表现如何。

01 外观篇

受制于产品特点，集成灶想要在外观上有大的创新并不容易，但这并不是很多集成灶产品缺乏设计美感的理由，而今天评测的这款奥田A8集成灶不同于寻常集成灶的机身颜色，整机采用白色玻璃搭配不锈钢，机身多处采用的圆角设计元素，如机头、旋钮、面板、拉手、可视窗玻璃，典雅圆润赏心悦目，营造厨房空间温暖浪漫感，能完美融入各种家居环境，笔者在初见时颇有一种惊艳之感。

奥田蒸烤一体集成灶A8采用了极简的设计风格，全镜面超薄智能机头采用汽车级金属烤漆高端机头，起到耐热、绝缘、耐摩擦的作用，搭配不锈钢无指纹台面符合现代厨房设计简洁明快的理念，同时将烟机、灶具、蒸箱集结一身，展示出了集成灶对于中式厨房的整合能力和适用性。

在细节方面，奥田A8蒸烤一体集成灶特意加高了53mm的延伸台面翼挡，操控面板则采用15度倾角设计，对于一些个头比较高的人群来说，做饭再也不用一直弯着腰。

此外，为防止与使用者肢体意外刮擦，机头边角还采用了磨圆处理，不得不说这些细节设计比较人性化，在实际使用起来整个人都会变得十分惬意。

台面部分采用了一体成型设计，除了提高整体美观度之外，这种接缝越少的集成灶在日常使用中越便于清洁保养，而相较之下，接缝多意味着藏污纳垢的位置更多，使用一段时间之后必然会积累大量污垢，用户清理和保养就会非常困难。

值得一提的是，奥田蒸烤一体集成灶A8的旋钮部分可以很明显看出来经过精密打磨，笔者上手操作一番，在旋转时有种卡段的微妙手感，控制与停顿收放自如，给整机增添不少科技感。

02 功能篇

在奥田蒸烤一体集成灶A8的延伸台面翼挡上搭载有一个多媒体智能触控屏幕，通过WIFI接入互联网，不仅有海量菜谱可以查看，还有音乐、视频等多项功能。

试想，如果在家不知道这道菜该怎么做，那就用多媒体操控屏一查便知；煮饭期间觉得无聊，打开音乐或是视频，都能让你的厨房烹饪变得更具趣味性。

看到这里，或许很多人被它的智能化所吸引，除了以上功能外，它的蒸烤功能同样也具有超大亮点。奥田蒸烤一体集成灶提供8大智能烹饪模式：焙烤、风焙烤、保温、烘干、普通蒸、高温蒸、发酵、解冻，完全满足日常烹饪需求，就算是不会做饭的小白也能做出一桌子美味佳肴。

在做完饭之后你是不是会担心清洁问题？其实奥田A8集成灶早就想到了这一点，在控制面板可以选择一键清洗功能，正常使用时污垢流入底部集油盒，取放和清理都非常简单，超大容量集油盒半年清理一次完全没有问题。

目前市面上绝大多数集成灶只拥有一种清洁功能，电热清洗或者蒸汽清洗，奥田蒸烤一体集成灶A8则两者兼备。

其中电热清洗是利用电加热管对风轮进行加热，油垢在受热熔融后缓慢搅拌，蒸汽清洗是将水加热成蒸气状态喷出，利用蒸汽溶解叶轮上的油渍，随后叶轮高速转动，将已溶解的油垢甩出，均有不错的清洗效果。

在安全保护方面，奥田A8集成灶的灶头设置有熄火保护装置，熄火保护可以在意外熄火后迅速切断燃气，对家庭安全起到至关重要的作用。另外，除了熄火保护系统以外，奥田蒸烤一体集成灶A8还拥有燃气报警系统，当集成灶机器内部空气中煤气浓度达到一定比例，报警功能启动，报警声音发出，有效避免安全隐患。

03 实测篇

实践是检验真理的唯一标准，这款集成灶的性能如何，还需要让我们通过测试一探究竟。

首先我把目光聚焦到油烟机部分，根据常识，排风量更大的产品其吸油烟效果往往更好，这款奥田A8集成灶在风量上达到了17m3/min，这种风量在众多集成灶中属于中上等的存在。

这里我们做一个雾化锅展示，烟机启动的瞬间，烟雾快速被烟机吸走，完全没有出现逸散的情况。同时我们也使用风速计对奥田A8集成灶进风口位置进行了实测，在最高档位25档下风速为3.2m/s，这已经相当于自然界中三级风力了，同时风量高达21m3/min，转速高达1800转，风压高达560Pa。

通常来讲，大吸力往往伴随着高噪音，而奥田蒸烤一体集成灶A8在噪音控制上的表现也是十分出色。

我们模拟用户日常使用的身位对其噪音进行了实测，结果显示，在背景噪音为40分贝的环境中，烟机在25档下测得的最高噪音约为63.8分贝（根据声压声功率换算，63.8dB≈声压级49.8dB）。这大约相当于我们办公室内对话交流的声音，用户并不会受到来自噪音的困扰。

为检验烟机风道的密封性，我们取来装有水的水杯从烟腔中倒入，发现水会自然流入到下方集油盒中，这时再把油杯里的水倒回水杯，发现水的容量并没有发生变化，由此可见用户可以完全排除掉密封性差的顾虑。

04 烹饪篇

为了让大家更加直观的了解奥田蒸烤一体集成灶A8的蒸烤箱功能，我们特意准备用了蒸制奶黄包和烤制鸡翅，下面我们就一起来看看吧。

首先使用蒸箱制作奶黄包，蒸奶黄包的制作过程并不复杂，只需要将提前准备好的食材放进蒸箱里进行蒸制就可以了。

我们将蒸箱设定到100摄氏度，启动“普通蒸”模式。在蒸之前一定要记住检查水箱的剩余水量，如果水少的话请及时加水。不同于普通水箱，奥田A8集成灶采用了行业特有蒸烤双模加水专利技术，内外置两种加水模式，在水箱缺水的情况下，不需要打开蒸箱可直接进行加水。

在蒸制过程中，我们可以发现蒸烤箱的上汽速度非常快，在设定好程序后大概30秒左右，蒸汽就已经开始弥漫开来。

稍息片刻奶黄包就出炉啦。经品尝，蒸制后的奶黄包口感软糯，十分香甜，同时也证明这款集成灶的普通蒸模式非常给力。烹饪耗时也只有短短的15分钟，就能把从冰箱里拿来出来的奶黄包蒸的鲜软味美。

接下来我们再来试试它的烤箱功能，看看跟官方介绍的有无差别。

我们把腌制完成的鸡翅摆放在烤盘中，放入提前预热好的奥田蒸烤一体集成灶中，值得一提的是这款集成灶的烤箱容量比其他集成灶更大些。

我们将烤箱设定为200℃风烘烤模式，烤制时间40分钟，在制作鸡翅的同时，利用测温枪检测箱门的温度，实测显示，当箱内温度达到100℃时，箱门仅有29.3℃。

正因为玻璃面板采用的是LOW-E材质，隔热性较好，即便是在工作时，用手触摸玻璃面板也只是温热。此外烤蒸箱工作时童锁功能自动启动，能避免意外开箱造成的高温烫伤，这些都是对用户安全的极大保护。

测试完毕后新奥尔良鸡翅也新鲜出炉，可以看到鸡翅的成色非常好，没有任何烤糊的地方，整个鸡翅泛着油光，飘香四溢，撒上稍许的孜然粉，品尝起来肉质酥软香嫩，不过笔者刚吃一只便被同事一抢而空。

05 写在最后

对于这台奥田A8蒸烤一体集成灶的测试过程在这里就要告一段落了，相信你在浏览完通篇文章会和笔者一样，对这款集成灶有了比较全面的了解。

综合来看，奥田A8蒸烤一体集成灶不仅颜值出色其性能还非常能打，是一款非常值得入手的产品，如果你近期有升级厨房的计划，相信这款奥田A8蒸烤一体集成灶会是你的不二之选。