红糖小丸子制作方法

红糖甜汁温润暖心，小丸子翻滚熟透，软糯弹牙，一碗圆润如月，暖意融融。

1、 将100克糯米粉与75克温水混合揉成光滑面团，盖湿纱布静置20分钟。

2、 把面团揉成大小一致的小圆球

3、 水沸后转中火，下入小丸子，再次煮开后捞出，迅速用冷水冲凉。

4、 另起锅，加入四勺红糖、七片姜与半碗水。

5、 大火煮开

6、 撒上熟白芝麻，装盘即成。