营养配餐：科学计算进食量

如何根据食材比例计算每种食物的食用量？以下用实例说明。

1、 计算四两米饭（生熟比0.48）及400克白菜炒猪肉（生熟比0.5，食材比例白菜:猪肉:色拉油=15:2:1）中各类食材的实际摄入量。

2、 四两大米为200克，乘以生熟比0.48，得出米饭食用量为96克。

3、 将400克原料按生熟比0.5计算，得白菜炒猪肉熟重为200克。

4、 第三部需分别计算白菜、猪肉、色拉油的食用量。

5、 将菜的总重量乘以十五分之十八，得出白菜所占十五份的重量。

6、 猪肉：同样按200乘以十八分之二计算。

7、 色拉油用量为200克的十八分之一。

8、 这道题的步骤都掌握了吧。