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这款铁锅融合传统铁锅耐用性与现代不粘技术便捷性,适合多种中式烹饪方式,如爆炒、煎炸、炖煮等。锅体由高纯度生铁精铸而成,含铁量超97%,硬度达600HV,是普通铁锅3倍,耐刮、耐铲、不易穿孔,使用寿命长。锅底复合底设计导热快且均匀,防止局部过热;锅内表面仿生不粘结构,防食材粘锅且便于清洗。锅直径30cm,深度8.9cm,适合3 - 5人家庭使用,净重2.21KG(含盖),重量合适,稳定又方便操作。手柄为优质木材,隔热防烫、握感舒适,锅盖是钢化玻璃材质,便于观察烹饪过程。它还兼容电磁炉、燃气灶、电陶炉等多种炉灶,并且有抗菌功能,抗菌率高达99.9%。
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