车厘子价格“腰斩”销量暴增 它和樱桃是一种水果吗

近日，进口车厘子价格大幅下降，引发网友热议。据央视报道，北京新发地批发市场的数据显示，智利进口车厘子平均售价已从2023年11月的每斤120元下降至12月的每斤60元，销量也大幅增加。

那么，车厘子和樱桃到底有什么区别呢？从植物学分类来看，车厘子来源于“Cherries”的音译，本质上就是樱桃的一种。然而，在产地、成熟季节、外形和口感等方面仍存在差异。

首先，车厘子原产于欧洲和美国，是喜光树木；而樱桃则原产于中国，并且适宜生长在寒冷潮湿的环境中。其次，两者的成熟季节也有所不同：车厘子通常在每年6月至8月之间成熟；而樱桃一般从5月份开始陆续成熟。

从外形上来看，车厘子皮色暗红，个头较大；而樱桃的表皮颜色更红润，为红色或微红色。此外，在口感上也存在明显差异：车厘子果肉厚密，富有弹性，口感细腻香甜；而樱桃果实较薄，果肉较少，口感略酸。

最后，在所含成分方面也有区别。车厘子的含铁量高于樱桃，能有效满足人体对铁的需求，并促进血红蛋白和肌红蛋白的再生，预防缺铁性贫血。

综上所述，尽管车厘子和樱桃都属于樱桃属的水果，但两者之间仍存在一定差异。