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车厘子价格“腰斩”销量暴增 它和樱桃是一种水果吗

近日,进口车厘子价格大幅下降,引发网友热议。据央视报道,北京新发地批发市场的数据显示,智利进口车厘子平均售价已从2023年11月的每斤120元下降至12月的每斤60元,销量也大幅增加。

那么,车厘子和樱桃到底有什么区别呢?从植物学分类来看,车厘子来源于“Cherries”的音译,本质上就是樱桃的一种。然而,在产地、成熟季节、外形和口感等方面仍存在差异。

首先,车厘子原产于欧洲和美国,是喜光树木;而樱桃则原产于中国,并且适宜生长在寒冷潮湿的环境中。其次,两者的成熟季节也有所不同:车厘子通常在每年6月至8月之间成熟;而樱桃一般从5月份开始陆续成熟。

从外形上来看,车厘子皮色暗红,个头较大;而樱桃的表皮颜色更红润,为红色或微红色。此外,在口感上也存在明显差异:车厘子果肉厚密,富有弹性,口感细腻香甜;而樱桃果实较薄,果肉较少,口感略酸。

最后,在所含成分方面也有区别。车厘子的含铁量高于樱桃,能有效满足人体对铁的需求,并促进血红蛋白和肌红蛋白的再生,预防缺铁性贫血。

综上所述,尽管车厘子和樱桃都属于樱桃属的水果,但两者之间仍存在一定差异。

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