2023年的月饼市场经历了一个“小年”。根据数据显示,今年8月中上旬(第31周-32周)在京东平台上,月饼销量减少了约43%,销售额减少了约55%。不仅线上平台,线下销售也表现不佳。 一位北京市丰台区某超市的工作人员王女士说到:“离中秋节只剩几天了,前来买月饼的人还是很少,往年这个时候月饼早就开始热销了。”另一位北京市海淀区某超市的工作人员也表示:“今年月饼团购数量比去年少了很多,前来买月饼的消费者多是出于刚需,消费也更务实,选择价格更合适的月饼。” 深圳中为智研咨询有限公司研究员郭小军表示,今年月饼市场的销售热度明显比往年淡了很多。有两个原因:一是出于健康的考虑,人们对于月饼的需求有所降低;二是当前人们消费偏保守,可能会压缩节气送礼的开支。 郭小军进一步指出,今年的月饼市场更加理性、传统。口味和包装上,消费者更加关注健康和口味,而非传统的桂花、蛋黄口味。价格方面,也更加务实,注重性价比,而非以往的高价位。虽然月饼的消费者期望值不如从前,但作为礼物的意义依然存在。
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