解析：何为火星人蒸烤一体集成灶的八大模式

说到蒸烤一体的集成灶，就不得不提一下姗姗来迟的火星人，一个做了十年集成灶的品牌，却在众多大小集成灶品牌都上市了蒸烤一体款集成灶之后，去年才刚刚出了蒸烤一体的集成灶。说实话，很多用户很早就在期待了，今天就来和大家扒一扒宣传所谓的蒸烤一体+八大模式的集成灶到底是花里胡哨的噱头还是真的实用？

目前火星人只有四款蒸烤一体的集成灶：线上款是E5B/C（天猫）和E6B/C（京东）,线下款是Q3B/C和X5B/C，高端款X7和新出的智能款X8都没有加入蒸烤一体的行列。

贴图完毕，下面来重点说说他们家蒸烤一体的集成灶主要宣传的“八大模式”。

几个模式都还不错，比较实用，有一个新突破点：蒸箱的最高温度可以到120℃，目前应该是独一份儿的技术。烤箱功能有四个，基本能涵盖日常烧烤食材，提一句，集成灶毕竟还是主打吸油烟，非要较劲儿烤箱得多专业肯定不现实，如果对烤箱要求十分严格的话，建议单独入一个专业烤箱。

经典蒸：顾名思义，常规蒸箱模式，和之前集成灶带的蒸箱功能无异。

快速蒸：上面说的蒸箱的温度突破了100℃，最高可以到120℃，这个功能有啥用呢，比如家里蒸蹄髈这种大菜，平时100℃得蒸一个小时，现在可能40分钟左右就可以蒸得透透的，主要作用就是让大件儿的肉类更快的熟透。

蒸汽烤：这个需要解释一下，蒸汽烤其实就是在烤的过程中释放蒸汽，给食材补充水分，非常适合牛排这种肉类的烤制，可以防止肉在烤制的过程中因为蒸发水分边干变柴。

砂锅炖：炖汤类，主要是能均匀受热，不像炉头炖汤需要守着，时不时的搅拌一下防止糊锅。

热风烧烤：这个模式烤箱只会顶部加热，适合单层、蔬菜类、肉串类这种只需要顶部加热就可以熟透的食材。

立体热风：四面加热，更适合烘焙类食物，比如蛋挞或者肉类这种内部也需要受热的食材。

上下加热：同理，上下表面需要加热烤制的食材。

保温烘干：以往的集成灶是利用余温烘干，但蒸烤一体的集成灶加入了烘干的功能，简单擦拭蒸烤箱内胆后，开启烘干模式就可以防风自然吹干内壁的水珠，保持内腔干燥清洁；也可以起到保温作用；另外烘干功能下，默认60℃基本一个小时就可以烘干，如果不想等这么久也可以自行调节温度缩短烘干时间。

总得来说，这八个功能还是都挺实用的，基本就覆盖日常蒸、烤需要的厨房场景，论性价比，一万多的火星人蒸烤一体集成灶还是值得pick一下。