漂亮得不像实力派？ 美多Q8集成灶评测

时至今日，集成灶产品热度激增，在厨电界备受瞩目，各款各式的集成灶走入千家万户。与此同时集成灶的选购问题也接踵而至，市面上大部分集成灶的集成品类单一，通常只有蒸箱或烤箱的其中之一，这让“选择恐惧症”用户开始纠结于究竟选择哪种款式的集成灶。

或许只有一种解决方案能够治好上述用户的病，那就是蒸烤一体集成灶。今天笔者就为大家评测一款美多Q8蒸烤一体集成灶，让我们一起了解下这款产品表现如何。

01 融入RGB灯厂特效 长相年轻化

从整体外观上看，美多Q8给人最大的感觉是“浑然一体”。整个机身一体成型，看不出面板接缝，烟机、灶具、蒸烤箱被浓缩到一起，强迫症患者看过后会神清气爽；机体与厨房一体成型，放在如图所示的厨房中与装修风格兼容，高端质感显露无疑。

美多Q8在细节上跟其它集成灶有所不同，主要体现在灯带设计方面，在烟机顶部和灶具旋钮部分加入紫色的炫彩灯效后，整个机体显得年轻靓丽，笔者由此联想到“雷蛇”“ROG”之类的灯效大厂，这种炫彩跟它们有异曲同工之妙，看起来能更赢得时下年轻用户的喜爱。

为了保持整机的简洁性，美多Q8除了灶具的旋钮外，整机控制面板都采用了触控设计，这样在外观上剔除掉多余的设计，不显得杂乱，又有利于设备的日常清洁。此外，有一个很多人都没有注意到的小细节，集成灶的触控面板设计在上方才更容易操作，而有些集成灶把触控面板放在机身正前方，使用时需要蹲下身子，这特别影响用户体验。

02 噪音火力有多大？一测便知

美多Q8采用了侧吸下排方式，吸烟口距离锅沿更近，油烟吸排更容易。值得注意的是，它的最大静压达到了500Pa，风量更是高达17m3/min，所以油烟只要产生就被瞬间吸走，油烟不过脸，一炒菜就全家咳嗽的场景再也不会出现了。

那么既然有这么强大的吸油烟性能，那么它的噪音会不会也很大呢？我们将噪音测试仪放置在距离吸烟口10cm的位置，测量最大档位3档以及环境噪音。实测显示，美多Q8的最高噪音为65dB，这样的噪音水平只是相当于慢步走路的声音，这并不会给用户带来什么困扰。

（注：本测试采用的是非国标测试方法，经过手持仪器测出结果，受手持方式、仪器角度等因素影响较大，但仍能代表常规真实使用场景。）

接下来聊聊灶具方面。美多Q8拥有5kW大火力，这基本就是民用燃气灶的火力上限了。超高的火力直接提升了加热速度，我们也简单测试了一下。

我们利用灶具加热一口平底锅，用测温枪测量锅底温度的变化情况。实测显示，平底锅底部温度上升速度非常快，仅仅几秒的时间，锅底温度就超过了100℃，看来以后爆炒再也不用担心变水煮了，煮饭烧水速度也都更快，让做饭变得更高效。

说了这么多，都不如现场做道菜更能展现美多Q8的实力了。由于美多Q8实在是太过全能，所以我们今天也用它准备做道家常菜——爆炒龙虾尾。

既然是家常菜，配料肯定是大家家里都有的，或者随便找个超市菜场都能买到的。葱姜蒜肯定是标配，花椒干辣椒生抽耗油也要来一些，油盐糖也不能少，最后就是小葱香菜朝天椒这样的常用调味配菜了。
爆炒龙虾尾，先将花椒辣椒葱姜蒜爆香，美多Q8瞬间将油烟吸净排出，烹饪时完全感受不到油烟的存在。然后龙虾尾下锅翻炒，并加入食盐、糖、耗油和生抽，继续翻炒收汁，最后配一把小葱，这样就能出锅了。

为了保持小龙虾的鲜香，我们始终采用了最大火力爆炒，如果火力不足，整道菜很有可能就成为水煮龙虾尾，这样整道菜的色香味就会大打折扣了。不过美多Q8的火力非常足，整道菜中还略微夹杂了一些焦香味。

03 不会做饭没关系 智能蒸烤来帮你

很多不了解集成灶的人可能一直有这么一个疑问：“集成灶虽好，但我又不会做饭，要集成灶有什么用？”

的确，做饭是个技术活，如果火候掌握不好，烹饪出来的菜品无论是卖相还是口感都难以让人产生愉悦的感觉。相信这也是很多人头疼的地方，想好好做个菜，却因为火候没掌握好，做不出可口的饭菜。那么，火候这个事情为什么不交给智能系统解决呢？对于火候的精准把握，机器比一般人强多了。

这就是美多Q8蒸烤集成灶的“美食秘籍”了。美多Q8蒸烤集成灶可以实现智能蒸烤功能，用户无需学习复杂的菜谱烹饪方式，只需要把食材备好，然后放入蒸烤箱，在智能菜单中选择对应的菜品选项即可等待美味出炉，时间和温度系统将以最适合的方式精准掌握。

可以看到，美多Q8集成灶内置有包含家常蒸菜、可口点心、经典主食在内超过400种烹饪菜单，基本涵盖了家庭烹饪的绝大部分食材和菜式，未来系统还可以联网实时更新云菜谱，总能体验到新口味。

这项功能对于小白来说是比较实用的，其主要优势在于温度的精准把控。因为不同蒸烤箱的温控差距较大，所以用户需要根据经验来调整蒸烤的时间，如果设置错误，很容易出现不熟或者烤焦的现象出现。

接下来我们借助美多Q8蒸烤集成灶的智能烹饪系统，开始着手蒸制一道清蒸鲈鱼。

清蒸鲈鱼的做法很简单，就是将清理干净的鲈鱼改刀后塞入葱姜蒜，然后再给水箱加水后，就可以开始蒸制了。美多Q8蒸箱加水也非常方便，加满水后插入水槽即可，一次加水能连续蒸制十多次，大家也不用担心水量不足的问题。

点击菜谱功能，然后选择菜单后，程序会自动控制预热、升温、变温和保温降温环节，这时程序采用最佳的烹饪温度曲线，自动进入高温蒸模式，仅五分钟就可以出锅了。出锅后淋上用生抽、料酒、糖和芝麻油调好的酱汁，再淋上热葱油即可。

接着笔者再用手动调节的方式，烤制一道香烤鸡翅，用新奥尔良腌料提前将鸡翅中进行腌制后，放入烤箱猛火烤制15分钟即可。

菜品出锅，每一道菜是不是都让你很有食欲？实际上，美多集成灶上炒下蒸的模式完全可以实现双线程烹饪，30分钟搞定一桌大餐也是轻轻松松。

04 写在最后

讲了这么多，相信你不仅学会了三道家常美食，也对美多Q8集成灶有了新的认识与了解。在笔者看来，美多Q8智能蒸烤集成灶满足了多数人对多线程烹饪的需求，无需记住繁琐的蒸烤温度和时间，一键智能解决各种烹饪步骤。而且美多Q8整机集成化高，各部分功能相比三件套又得到升华，值得近期有厨房升级计划的用户购买。