厨电界的铁人三项 金帝A900KX集成灶评测

厨房一直以来都是中国家庭中最重要的区域，家庭幸福指数也是跟厨房紧密相连。“煮妇们”一边抱怨厨房环境差，一边却忙于为家人们烹饪一日三餐。这时一款趁手的厨电设备显得尤为重要，而集成灶就能为大家带来良好的烹饪环境与体验，今天我们就带大家评测一款颜值与功能并存的厨房神器——金帝集成灶A900KX。

金帝集成灶A900KX是金帝日前发布的一款蒸烤消一体集成灶，以蒸、烤和消三个方面都达到了行业最优秀的水平，把三款功能集成一体，满足了厨房更多的场景需求，该款集成灶一经发布便自带吸粉流量，赢得众多人的青睐。

拒绝“大众”脸 融入跑车塔尔加设计

如果你和笔者一样，对于千篇一律的设计会产生审美疲劳，那么金帝A900KX或许能让你眼前一亮。目前目前大部分集成灶设计相对缺乏新意，而金帝A900KX设计上充分发挥了想象力，将保时捷经典跑车塔尔加的顶部设计引入到了集成灶中。

独特的几何穿插结构，加上细节方面采用的切割工艺，让整机充满了一种现代感，仅凭颜值就能让你家的厨房增色不少。

集成灶功能全部集中在机身中部区域，由于金帝A900KX集成灶除烟机灶具以外，还集成了蒸箱、烤箱、消毒柜的功能，因此凸显得这部分的功能足够丰富，市面上集成灶的所有功能全部聚合，可谓是一应俱全。

虽然功能广而全，但实际应用起来并不繁琐，可以看到触摸按键上的字样都通俗易懂，这样的交互方式哪怕是一个小白也能直接上手。

此外，金帝A900KX集成灶的油网采用特氟龙不沾油技术，在表面有仿生荷叶纳米涂层，其他物质很难在其表面附着，不粘属性克服了清洁难题，和玻璃面板一样易于清理，用户拿抹布轻轻一擦便焕然一新。

吸力火力是核心 实测环节来验证

侧吸下排的吸油烟方式是目前集成灶大火大热的原因之一。在炒菜的过程中，会瞬间产生大量的油烟，因为油烟是向上开始扩散的，集成灶采用侧吸的方式，在油烟还未到达脸部的时候就被吸走了，这样就能避免油烟上升途中与皮肤的直接接触，同时也避免了人体吸入油烟的可能，保护皮肤和身体的健康。

金帝A900KX采用的正是侧吸下排风吸烟方式，吸烟口距离锅沿更近，强力控烟，可以在短短几秒内将油烟彻底吸干净，几乎没有跑烟的现象，使用时油烟不过脸，并且还因为它所采用的超低噪音技术和静音风道设计技术完美实现了低噪音效果。

其灶具搭载了高效上进风系统，可以实现4.5kW大火力输出，搭配全新的三环火焰燃烧器，加热速度更快。另外，它还搭载了智能变频数字电机，可以根据烟道变化自动调节匹配风压和排烟需求，在保证吸油烟效果的同时，也更加高效节能。

为验证金帝A900KX集成灶的升温效果，笔者加热平底锅，并用测温枪测量锅底温度的变化情况来展示金帝A900KX集成灶的火力强度。实测显示，锅底温度在10秒左右就从39℃上升至146 ℃附近，火力强度可见一斑。

为深度了解金帝A900KX的内部结构，我们还打开了灶具面板。

可以看到核心电气部件，核心控制器都在灶具面板下方，内部大量的走线排布，包括烟机、消毒柜、灶具以及很多传感器的走线最终也都集中到这里，左右两个进气口，然后通过主气管后分流至两个灶台开关（电磁阀），之后分别通过两路铜管和分火器，将燃气配给燃烧器的外圈和中央部分，以达到燃气充分燃烧的目的。

蒸烤消三位一体 现场烹制显真知

说完了烟机和灶具，蒸箱部分可能是很多朋友最关心的。

金帝A900KX采用了蒸烤消三合一的模式。它的70L超大容量一次足够全家人使用，在蒸箱状态下最高可以实现120℃高温蒸制，快速蒸透口感更惊艳；180℃蒸汽嫩烤模式下，避免了常规烤制食物发干发硬，三面混合加热以及3D立体热风循环，保障食物整体烤制更均匀，食物的口感和色泽都更加诱人；消毒功能方面，金帝配备了碗篮，120℃高温灭菌更彻底。

为了展示它的强大功能，我们也是特意准备用它来烹制蒸淋茄子和烤翅这两道非常经典的家常菜。

蒸淋茄子的制作过程并不复杂。首先我们将长茄子切成长条状，如果你喜欢吃更入味一些的，那就提前用盐腌一下，如果你喜欢吃清淡口味的，那就直接将茄条蒸熟即可。

我们将蒸箱设定到120℃，蒸制时间10分钟。这款蒸箱采用了外置水箱设计，一旦剩余水量不够就会自动鸣叫提醒，即使在蒸烤过程中也可以随时随地打开加水，设计更人性化，无须担心蒸箱干烧。

在等待的过程中，我们开始准备配菜。起锅热油，将青红辣椒丁、蒜末和小葱煸炒出香味。此时蒸箱里的茄条也已经完全成熟，将调味料和煸炒好的青红椒丁淋在茄条上即可。

烤翅的制作也更为简单。

将鸡翅中用新奥尔良腌料腌制好后摆放在烤盘中，腌之前记得在鸡翅上划三刀以便调料更好入味，然后烤箱设定为180℃蒸汽嫩烤模式，烤制时间20分钟，时间到后一盘诱人的新奥尔良烤翅就大功告成了。

一餐过后，清洗完的餐具码放在碗篮中，一键即可开启高温消毒模式，120℃高温持续30分钟，确保消毒的全面彻底。

写在最后

看到这里，相信您已经对金帝A900KX集成灶有了一个更加全面直观的了解，也许还学会了两道简单可口的家常菜。如果您近期有升级厨房的计划，那么蒸烤消全能的金帝A900KX集成灶也许就是您升级计划中更好的选择。