不得了了 未来汉堡你可能会吃到植物肉

据外媒报道，一些无肉汉堡不仅能够在外观、烹饪和需求感上做到跟牛肉汉堡相似，而且带给人体的危害也没有后者大。然而对于许多人来说，口味才是真正的考验。现在，植物性汉堡制造商Beyond Meat宣布跟Carl's Jr.合作，它将其无动物成分的汉堡推广到后者的1000多家餐厅内。

这个重0.25磅的Beyond Burger肉饼叫Beyond Famous Star，将成为Carl's Jr.最具标志性汉堡的植物版。这道餐从头到尾都是使用明火烹饪，据一位技术员披露这样做有助于锁定味道。

标准Beyond Famous Star含有美式奶酪、番茄、生菜、洋葱片、腌黄瓜、蛋黄酱和特殊酱汁。如果真想要吃上一个完完全全的植物性汉堡那么最好就选择不要添加奶酪和蛋黄酱了。

很显然，这次合作将让消费者更容易接触到Beyond Burger的产品。截止到目前为止，美国消费者想要买到一个植物汉堡最简单的办法可能就是在全食超市购买或从Impossible Foods那里购买。

为什么要选择无肉汉堡呢？Beyond Meat指出，植物性肉类更有益个人健康同时还能对气候变化起到积极作用、帮助解决全球资源限制问题、改善动物生存环境等。