家庭烘焙常用低筋粉和高筋粉，中筋粉却较少专门采购。若临时需要，可用低筋粉与高筋粉按比例混合，轻松调配出接近中筋粉的替代品，方便实用。
1、 取低筋粉与高筋粉各50克
2、 混合后即得中筋面粉
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家庭烘焙常用低筋粉和高筋粉，中筋粉却较少专门采购。若临时需要，可用低筋粉与高筋粉按比例混合，轻松调配出接近中筋粉的替代品，方便实用。
1、 取低筋粉与高筋粉各50克
2、 混合后即得中筋面粉
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