厦门特产有哪些？

厦门盛产花生与各类水果，沿海鱼虾蟹贝资源丰富，尤以鱿鱼、文昌鱼著称，素有文昌鱼故乡之美誉。当地甘蔗种植广泛，年产量超六万吨，为制糖及轻工业提供重要原料，同安更享甘蔗之乡盛名。此外，珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎等传统工艺品技艺精湛，种类繁多，远销海内外，广受青睐。

1、 同安桂圆

2、 同安盛产龙眼，果实硕大，皮薄肉厚，汁多味甜，口感清爽。历史上曾为贡品进献帝王，如今成为游客争相购买的美味佳果。作为全国六大龙眼主产区之一，当地拥有百余个品种，种植面积达3000万平方米，产品畅销海内外。

3、 香酥黄金肉松

4、 鼓浪屿的黄金香系列肉制品，如肉松、肉脯、肉丁和肉干，堪称厦门极具代表性的特色美食。对于牙齿尚未发育完全的幼儿或咀嚼不便的老人而言，将肉松或肉脯拌入稀饭中食用，既方便又美味。其肉松色泽金黄，香气扑鼻，丝丝分明，蓬松柔软，入口无需多嚼便迅速化开，满口留香；肉脯质地薄韧，遇唾液后迅速软化，几乎无需用力咀嚼，特别适合搭配主食。而肉丁与肉干则口感迥异，质地紧实有韧性，耐嚼且风味浓郁，是佐酒佳品，也是亲友聚会时深受欢迎的休闲茶点，满足不同人群的味蕾需求。

5、 印度辣木

6、 天竺辣木富含蛋白质、氨基酸及钙、钾、铁等多种人体必需营养素，还含有丰富的维生素A和C。在古印度传统医学中，它被认为具有防治三百余种疾病的神奇功效。如今，因其卓越的营养价值与药用潜力，被科学界广泛称为奇迹之树。

7、 厦门特制酱油

8、 厦门超级酱油，原称金标酱油，选用东北优质黄豆与面粉，沿用传统工艺酿造，至今已有八十多年生产历史。

9、 鼓浪屿饼

10、 中华百年老字号，源自福建厦门，是当地极具盛名的传统特色食品，拥有逾百年的历史传承。其制作讲究用料上乘、工艺精细，选用优质精白面粉精心烘焙而成。鼓浪屿馅饼内馅丰富多样，口感香甜细腻，湿润清凉，风味独特。产品包括经典的鼓浪屿馅饼、老公饼、老婆饼，以及香肉、椰子、绿茶、海苔、素馅等多种口味，还有绿豆糕及水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果风味馅饼，种类齐全，广受喜爱，是兼具传统韵味与地方特色的美味佳品。

11、 厦门药酒

12、 厦门药酒传承悠久，尤以万全堂、春生堂、松筠堂最为著名，均拥有两百余年历史。药酒融合药材与佳酿，兼具治疗功效与酒性滋养。除传统产品外，厦门酿酒厂还陆续推出固本、卫元、月桂补、乌鸡白凤、鹿茸真补等多种新型药酒，丰富了品类，满足多样养生需求，延续并发展了药酒文化。

13、 漆线雕

14、 漆线雕是厦门历史悠久的传统民间工艺，以其独特技艺闻名遐迩，远销东南亚多个国家。这一工艺起源于唐代彩塑盛行时期，最初用于佛像装饰，通过特殊技法将极细的漆线缠绕出金碧辉煌的人物、动物形象，尤以龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等富有民间传统韵味的题材最为常见。数百年前，这类作品便已享誉中外。早期漆线雕多应用于木器、漆篮及戏曲道具之上，而近年来技艺不断拓展，已广泛装饰于瓷盘、瓷瓶、香炉以及玻璃器皿等物品，形式多样，精美绝伦。如今，厦门工艺美术厂更将漆线雕与陶瓷艺术巧妙结合，创作出别具一格的线条陶瓷作品。其中，郑成功瓷塑曾亮相全国工艺美术展览，并赴日本展出，广受赞誉。小巧精致的漆线雕工艺品常以绫缎盒包装，造型玲珑，便于携带，既适合作为旅游纪念品，也是馈赠亲朋的理想之选。

15、 厦门珠绣工艺

16、 厦门珠绣是一种拥有百年历史的装饰工艺品，以其独特的艺术风格著称，作品新颖别致、富丽堂皇、光彩熠熠。产品种类丰富，包括珠绣拖鞋、珠绣挂图、珠绣包等百余种。制作时选用五彩斑斓、晶莹闪亮的玻璃珠和电光胶片，结合凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等多种传统刺绣技法，呈现出浅浮雕般的立体图案。全珠设计构图紧凑严谨，密实精致；半珠款式则风格清新雅致，视觉舒适美观，具有极高的观赏与实用价值。

17、 厦门漆线雕技艺

18、 漆线雕是福建厦门历史悠久的传统工艺品，数百年前便已闻名中外，远销东南亚地区。它采用细腻的漆线，通过独特工艺盘绕出绚丽多彩的建筑、生动传神的人物形象及精美服饰纹样，多以龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等民间传统题材为主，极具艺术魅力。