红烧豆腐简易做法

家常食材，做出美味佳肴。

1、 食材备齐

2、 将蚝油、红烧酱油、花椒粉、盐与清水调匀，制成碗汁备用。

3、 将豆腐切成小块，水烧开后下入，煮两分钟捞出沥干备用。

4、 热油下锅，小火煸炒葱姜蒜至香。

5、 爆香葱姜蒜后倒入碗汁，大火迅速烧开。

6、 将焯水后的豆腐放入锅中，轻搅均匀，加盖小火煮四五分钟，再转大火收汁即成。