轻松搞定豆腐鲫鱼汤

鲫鱼价廉物美，富含营养，味道鲜美。

1、 鱼洗净后，热油下锅两面煎黄，便于后续烹煮。

2、 加水至刚好淹没鲫鱼即可。

3、 把葱姜、盐、生抽、料酒倒入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4、 豆腐切块，放一旁备用。

5、 水开后调小火慢炖约二十分钟即可。

6、 撇去中间浮沫。

7、 将豆腐放入锅中，煮20至40分钟后，再继续炖煮20分钟即可。

8、 美味的豆腐鲫鱼汤已烹制完成。