毛血旺：人体清道夫美食

今日推荐清道夫美食毛血旺，调料可依个人口味酌情调整。

1、 将生菜择洗干净，杏鲍菇切片，素毛肚用清水浸泡，午餐肉与鸭血切成稍厚片状，配菜选用生菜和杏鲍菇，主菜为鸭血、午餐肉及素毛肚。

2、 热锅倒油，大火煸香葱姜蒜，加入一勺娟牌郫县网络酱与火锅底料炒出红油，调入盐、鸡精、十三香，倒入清水煮沸即可。

3、 放入杏鲍菇与生菜煮两分钟即可。

4、 捞出铺底装盆。

5、 将毛肚、鸭血与午餐肉放入沸腾汤底，大火煮三分钟即可。

6、 将食材放入盆中，浇上煮菜汤汁，撒上蒜瓣、葱花、辣椒圈及麻椒、花椒。

7、 热油下锅，爆香。

8、 美食上桌，开启活力满满的一天。