英式司康简易做法

今日分享英式司康做法，调味依个人口味适当调整即可。

1、 黄油软化，鸡蛋打散，备齐所有食材。

2、 将除葡萄干外的所有材料放入盆中拌匀。

3、 刮刀拌匀成团。

4、 加入葡萄干拌匀即可

5、 将面团置于揉面垫上，配合刮板揉搓，直至表面光滑即可。

6、 在揉面垫上撒少许粉，将面团擀成约1.5厘米厚的面片。

7、 以极光雕琢出无数圆润图案。

8、 将烤箱预热至170度，把成型的面胚放入烤盘，表面均匀刷上蛋黄液。

9、 将食物放入烤箱中层，以170度上下火烘烤20分钟，注意观察上色程度。

10、 不同烤箱温度存在差异，请根据自家烤箱特性调整烘烤时间与温度，避免烤焦。

11、 出锅晾凉即可

12、 英式下午茶经典甜点，搭配传统红茶，悠闲度过惬意午后时光。