安琪酵母蒸馒头技巧

1500克面粉配安琪酵母及适量盐

1、 面粉1500克，安琪酵母适量，加盐调和。

2、 1500克面粉加凉水揉成面团

3、 提前一天用面引子发面，发酵效果更佳。

4、 用温水化开安琪酵母粉，倒入发好的面团中揉匀。

5、 切开面团对接不粘即为合适。

6、 将面团揉成馒头状。

7、 蒸锅上汽后蒸15分钟即可。

8、 一锅热腾腾的大馒头新鲜出炉！