杂果榴莲冰制作方法

杂果榴莲冰冷冻后风味更佳，做法简单如冰淇淋，入口清凉顺滑，果香浓郁。

1、 将榴莲果肉从壳中挖出，去除果核。

2、 果肉稍加搅碎即可，保留颗粒感更佳。

3、 加入蔓越莓干

4、 把蔓越莓干与榴莲肉混匀，冷藏冷冻即可。

5、 榴莲肉含淀粉和脂肪较多，冷冻时不宜过硬，达到七成冻硬即可，便于保存和食用。

6、 取一勺放入碟内，切忌过量，一勺即可满足。

7、 撒上混合坚果，可选购成品或自行搭配组合。

8、 稍加点缀即可享用的杂果榴莲冰成品展示