英式炒蛋简易做法

英式炒蛋做法

1、 低温平底锅慢炒大蘑菇与樱桃番茄，搭配滑嫩英式炒蛋享用。

2、 将大蘑菇撒上盐和胡椒，放入锅中慢火煎制。

3、 将鸡蛋打入锅中，加入黄油，用小铲轻轻搅动，使蛋液均匀受热，持续翻炒至嫩滑凝固即可。

4、 炒蛋时锅温不宜过高，避免鸡蛋过熟影响口感。

5、 鸡蛋凝固后离火，撒上盐和胡椒，加入一勺法式鲜奶油及切碎的细香葱即可。