健酮生酮营养粉搭配指南

健酮生酮粉做的蛋饼

1、 健酮生酮粉制作蛋饼

2、 生酮粉30克，红皮鸡蛋18克，食用油7克，加少量盐混合均匀即可。

3、 步骤：

4、 取适量生酮粉、鸡蛋和油，称重后放入碗中，加入5至10克水及少量盐，充分搅拌均匀，调制成细腻的蛋粉液即可。

5、 锅热后倒入少许油，放入调好的蛋粉液，中小火煎至定型，翻面继续煎熟后即可出锅。

6、 水多些鸡蛋饼更松软嫩滑，生酮粉本身有咸味，注意控制盐的用量。

7、 生酮粉炒鸡蛋面

8、 原料包括生酮粉25克、红皮鸡蛋18克、食用油7克、五花肉10克，搭配适量生酮专用面条，加少量盐和酱油调味即可。

9、 步骤：

10、 五花肉洗净后切碎备用

11、 打开生酮专用面条包装，倒掉袋中液体，用清水冲洗至少三次，沥干水分，可将面团解开。

12、 称取生酮粉、鸡蛋和油，放入碗中，加入5至10克水及少量盐，搅拌均匀，调制成细腻的蛋粉液即可。

13、 锅烧微热后，小火下油和肉末略炒，倒入调好的蛋粉液，中火煎至定型，翻面后再稍煎，用铲子将蛋饼捣碎，即可出锅。

14、 转中火，放入面条翻炒，滴入几滴酱油，加少量水焖一分钟，再加入鸡蛋饼碎炒匀，出锅装盘即可。

15、 杏仁蒸蛋生酮食谱

16、 生酮粉24克，红皮鸡蛋18克，油10克，杏仁3克混合使用。

17、 步骤：

18、 将生酮粉、鸡蛋和油按量称好放入碗中，加入5至10克水及少量盐，搅拌均匀，调制成细腻的蛋粉液即可。

19、 锅中加一碗水烧开，放入蒸架，将调匀的蛋粉液置于架上，中火蒸6至8分钟，出锅前在表面放上杏仁，可将其碾碎以便食用。

20、 同样方法可用电饭锅或微波炉制作，使用微波炉时需注意调节功率。

21、 上述餐食热量均为300千卡，营养比例为4:1，具体用量及调整需咨询专业营养师指导。

22、 以上为生酮饮食的基础示例菜谱，适用于煎、炒、蒸、烤等多种烹饪方式。家长可根据实际情况灵活调整，在营养师建议和专业配餐软件帮助下，结合生酮粉与各类食材搭配，让饮食过程更简便、丰富且富有趣味性，助力孩子更好地坚持生酮饮食。