油焖河蟹：鲜香入味的做法

油焖河蟹的制作方法，接下来为您详细讲解。

1、 先洗净河蟹，再用绳子绑牢。

2、 葱切段，姜切片，待用。

3、 锅中倒油，量稍多于炒菜，烧至六成热。

4、 锅里放葱姜花椒，小火炒香。

5、 把河蟹壳朝下放进锅里。

6、 锅里放糖和生抽

7、 热水下锅，大火煮沸。

8、 水沸后转小火，加盖焖煮约15分钟，再开大火收汁5分钟，即可出锅，香浓可口的油焖河蟹便完成了。