“浣熊食堂”半年增长显著

自7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以来，经过半年多的试运营，美团及美团外卖App内相关关键词的搜索量相较6月已增长超过40倍。同时，入驻该品牌的商家整体曝光量提升了164%，订单量增长达60%。

截至目前，食安日记已累计更新上千条记录，每家门店均实现每日持续监督与信息存档，后厨视频直播始终保持在线运行。7月25日，12家入驻品牌商家受邀前往平台总部，现场交流了在食品安全与门店运营管理方面的实践心得。

据平台介绍，“浣熊食堂”致力于帮助餐饮外卖商家以更低的成本实现更高效的运营，同时推动行业建立更高标准的食品安全管理体系。平台将基于食品安全相关的大数据分析，定期对消费者满意度高的商家给予激励，并系统梳理优秀商家的运营模式与管理方法，向整个行业开放共享。

平台同时明确承诺：不参与自营，不与商家形成竞争关系，专注于基础设施建设，协助商家对接所需资源，把流量、品牌和销售机会留给商家，为消费者提供安心、便捷、高品质的用餐体验。