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闭着眼也能搞定厨房装修 10个定制知识点一次学会

在整个家装过程中,厨房和卫生间的改造过程必然是施工量最多最复杂的的,装修的费用自然也是最高的。而且在不同的年代,好厨房装修的内涵也随着生活方式的不同而不断发生着变化。2000 年初有套烟灶消就是中高端家庭了,如今却需要再加入蒸烤箱、洗碗机等一系列厨电,再加上精心的设计才行……

过去,三餐都是在家里做的,全家人共享同样的菜肴。菜品单一,但份量大,烹饪方式相对简单。我们依赖那口传承下来的铁锅,用它烹制出各种美味佳肴,甚至连油可能都要想着法省点用。

然而,现在的状况大不相同了。除了周末,厨房大多只在晚餐时才会被使用。每个人都有自己喜欢的菜式,因此做菜的样式多了起来,每道菜的份量却少了许多。我们的厨电设备包括蒸箱、烤箱、微波炉和榨汁机等,应有尽有。更关键的是,我们还会经常拍摄美食照片,分享在朋友圈中……

在新需求的推动下,厨房装修有哪些小窍门,又有哪些坑要避免呢?10 个我根据经验整理的问题,帮你搞定厨房装修。

1 以生活习惯来决定厨房功能需求

1、是否选择开放式布局?决定厨房开放或封闭的主要因素有三个:油烟、气味和噪音。如果你家的人普遍偏爱重口味,喜欢爆炒食物,那么建议你不要选择开放式厨房,因为油烟容易弥漫到整个空间。此外,开放式厨房使用时的噪音也更大哦!

但,如果你的饮食习惯偏向于轻饮食,即:不炒菜,吃沙拉……那你选择开放式厨房是非常合适的选择。开放式厨房不仅美观大方,空间也更加敞亮。同时,将餐厅与厨房打通,可以增加整体空间的连贯性和流畅性。

当然,也别忘记注意收纳问题。由于开放式厨房的视野较为开阔,因此要更注重收纳,让整个空间看起来更加整洁和美观。

2、厨房需要放冰箱吗?许多朋友因为厨房空间有限,不知道该把冰箱放在哪里。如果你的厨房面积不到4平米,可以考虑在橱柜下方嵌入一个80-90升的小冰箱。这个小型冰箱可以专门存放你经常使用的新鲜食材。现代家庭一般不会大量囤货,肉类和蔬菜都是两三天就需要更新,因此小冰箱完全能够满足你日常的存储需求。

如果厨房空间在 8 平以上,那么 400L 左右的空调可以考虑,做个嵌入式刚刚好哦!

除了在厨房放置小冰箱外,你还可以在餐厅放置一台150-200升的大容量冰箱,以满足其他储物需求,如存放饮品、酒类、干货和点心等。这种双冰箱的方案不仅适用于小厨房,对于大厨房来说也很有必要。不必将所有功能都集中在厨房,而是将部分功能迁移到餐厅,例如设置一个小茶吧区,这样你从餐厅的冰箱取东西会更加方便,同时还能从物理层面避免食材串味的问题。

3、如何解决厨电多没地方放的问题?现代人注重厨房品质,厨艺暂且不论,但设备一定要齐全。蒸箱、烤箱、微波炉、洗碗机、电饭煲、高压锅、电饼铛等等,这些现代化的厨电产品都采用了集成化的设计思路,将各种电器高度整合在一起,有效解决了厨房拥挤的问题。

比如把油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜融为一体的集成灶以及集成烹饪中心,把洗碗机、水槽、储物柜融为一体的水槽洗碗机,把蒸箱、烤箱、微波炉融为一体的微蒸烤一体机……它们都能够大大节省厨房空间,也提升了产品的使用率。很多烤箱用过一次就面临了吃灰的尴尬,一体式反而能让它更频繁的被使用。

4、需要厨余处理器和洗碗机吗?很多老一辈的人可能会认为洗碗机没有必要,认为手动洗碗并不麻烦。然而,现代生活的节奏越来越快,吃完饭谁都不想洗碗,洗碗机可以有效避免家庭矛盾的累积。虽然使用洗碗机需要一定的费用,但实际上每次洗碗的成本只有1-2块钱,而且洗碗机具有洗得干净、放心、省心的优点。因此,使用洗碗机不仅可以提高生活品质,还可以解决家庭矛盾。

垃圾处理器可以说是解决食物残渣处理难题的最佳利器,如果能搭配洗碗机使用,那更是省心,吃完饭也不用太仔细地倒掉食物残渣,厨余处理器会帮你解决的。不过要注意,垃圾处理器并不能解决大块的骨头、油脂等,该丢垃圾桶还是先丢垃圾桶哦!

5、厨柜的高度多少合适?许多人往往会忽视厨柜高度对厨房使用体验的影响,通常会采用统一的标准高度,大约在85cm左右。然而,如果能够稍加考虑和设计,适当调整厨柜的高度,将会极大地提升你在厨房中洗菜、炒菜等操作的舒适度和效率。

水槽可以抬高一点,提高至约95cm,这样在清洗食材和餐具时可以减少弯腰的次数,让操作更加舒适。同时,灶台的高度可以降低至约85cm,这样炒菜时居高临下的操作会更加轻松。你可以尝试一下这种方法,站在小马扎上炒菜,手臂的负担会减轻不少。当然,相应的油烟机高度也要降低,因此顶吸式油烟机可能不太适合,容易撞到头。而侧吸式油烟机在功能性方面会更强一点。

2 厨房装修避免这些常见的坑

1、做完硬装再调橱柜。很多人没有时间去详细了解装修流程并跟进装修进度,等到厨房硬装完成后才想起要挑选橱柜。但此时已经错过了最佳时机,导致难以挑选到合适的橱柜尺寸和风格。这无疑增加了厨房装修的难度。因此,在开始装修前,我们需要根据硬装的进展来挑选橱柜,以确保顺利搭配并顺利完成厨房装修。

在规划好厨房整体布局后,最好请装修公司、施工方和橱柜厂家三方都来进行测量和商议。这样可以确保橱柜的样式和型号与现场条件相匹配,各种接线和管道也能够一一对应。在厨房装修完成后,橱柜可以立即进场安装使用。这样可以避免因尺寸不匹配或管道不对应而导致的问题,确保厨房装修的完美效果。

2、照明不足,摸黑做饭。如果只在厨房的天花板上安装一个照明灯,那么厨房内的各个操作区域可能无法获得理想的照明效果。特别是在晚上做饭时,橱柜、油烟机等物体可能会遮挡光线,导致局部区域光线不足。因此,为了确保良好的照明效果,应该考虑在厨房的不同位置安装多个照明设备,以确保各个角落都能得到充足的照明。

为了满足厨房不同功能区的照明需求,需要定制不同的照明灯具。例如,在吊柜下方加装LED灯带,为水槽上方安装吊灯等。此外,灯具的色温也是需要考虑的因素。使用冷色温的灯具可以让食材看起来更加鲜艳,更容易判断烹饪的程度。就像在菜市场里,每个摊位都会使用冷色温的灯光来让食材看起来更加诱人。因此,在厨房中选择灯具时,也最好不要选用暖色灯。

3、插座应该准备几个?在进行水电改造时,就需要提前规划好插座的布局。现代厨房中电器种类繁多,也许现在没有购买,但等到将来想要购买时,却发现没有地方可以插电,这会非常尴尬。虽然使用插排可以解决这个问题,但是使用起来会不太方便,也存在安全隐患。因此,在水电改造时,应该根据厨房电器的种类和数量,合理规划插座的数量和位置,以避免将来的尴尬和不便。

在厨房中,至少需要预留7-8个插座,并根据用电设备的大小功率进行区分。插座应合理分布在清洗区、切菜区和加热区,以便于使用各种厨房电器。此外,水槽下方也需要预留插座,以备将来安装垃圾处理器、净水器、厨宝等设备时使用。这样可以避免因插座不足或位置不合理而带来的不便和遗憾。

4、厨房全都是柜子。很多人认为柜子数量多就能解决厨房收纳问题,但实际上还要考虑易用性。选择吊柜时,最好选择左右开的柜子,而不是上翻的柜子。上翻的柜子对于身高较低的人来说,关门可能会有些困难。此外,大家电最好不要放置在吊柜上方,这样不仅拿取不便,清洁起来也十分困难。油烟机中间的吊柜也不一定需要安装,这可以为你节省一些费用。

对于地柜,建议使用部分抽屉来代替。抽屉可以更加方便地拉开,让人一眼就能看到里面的物品,提高了使用效率。在选择抽屉时,建议选择全拉式的抽屉,这样可以避免出现视觉死角,使利用率更高。

5、台面没有挡水线。台面没有做挡水线的基本都会后悔,厨房台面作业复杂,洗菜、煲汤、炒菜难免会有水溅到台面上,没有挡水线的话油腻的液体流到地面,除了难以清理,还有打滑的安全隐患。

另外厨房使用频繁的小部件尽量不要太图便宜。比如水槽以及橱柜的五金件,这些一旦出了问题,更换起来就比较麻烦,后期维护的成本都高过选购品质可靠产品的费用了。

3 写在最后

厨房是家中最具烟火气息的地方,小小的空间里需要满足如此多的功能需求,也是家里装修难度最大的场景之一,涉及到用水、用电、用火也是安全要求最严苛的场景之一。费心一点研究好重要的细节,以后使用的时候就舒心了。

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