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不会吃灰的复古精致小家电九阳JK-30E12煎烤机全面评测

对于大多数用户来说,煎烤机这类小家电似乎总是有一种特殊的魔力。

它们有着小巧精致的外观,有着还不错的性能,更重要的是,它们总是告诉你,有了它就可以轻松的做出美食。

虽然网络上已经有了很多“买了就后悔”的视频,二手平台也有很多“只用过一次99新”的产品,但我还是不信这个邪。难道煎烤机这类小家电真的就只是一个玩具吗?

为了解决这个问题,我们拿来了一台九阳JK-30E12煎烤机并进行了深度的体验,得到的结果可能和你想象的有点不一样。

一、复古外观 精致与实用兼具

在我的印象中,煎烤机这类产品的外观其实一直都挺“土”的,大多都会采用圆形机身+土豪金的搭配方案,上盖还会给你配上一个“衣柜把手”,主打的就是一个“没有设计”。

而九阳JK-30E12煎烤机则打破了我的固有印象,其采用了当下流行的莫兰迪蓝作为主色,让整机的颜值变得时尚起来;中间部分的LOGO则采用了复古暗金的设计,低调又精致;“衣柜把手”也被九阳巧妙地与上盖融为一体,在上盖边缘以45度的角度斜向拉出,主打的就是一个词——优雅。

九阳JK-30E12煎烤机采用了上下双盘设计,下盘深度25mm,可以让食材更好的膨发无需担心合盖后挤压变形,翻炒时也不容易出锅;上下双盘可同时加热,上盘打开后放平即可实现双盘同步烹饪;机身后部就是双盘加热开关,可自行控制需要加热的部分,随心掌控。

双盘均采用了不粘工艺,下盘还拥有独特的立体精雕钻石纹理,在提升精致感的同时也让打理更加容易;上盘周围加入了密闭硅胶锁水圈,在烹饪时可以更好的锁住食材水分,避免食物变得干柴。

二、性能出众 烹饪打理更轻松

聊完了外观,我觉得大家应该都挺心动了,毕竟谁能拒绝一款好看又“实用”的复古小家电呢?不过这个“实用”还有待考究。所以我也采购了一些食材进行了实操,看看它究竟会变成烹饪的神器还是吃灰的美丽垃圾。

第一道菜品是锅贴。九阳JK-30E12的表现有点出乎我的意料,其1500W的加热功率保障了加热效率,不会像其他品牌的低功率产品一样加热缓慢,并且整体受热也十分均匀。只开下盘加热煎制,盖上上盖焖一会,锅贴便顺利出炉了。焦黄色的冰花看着就很有食欲,内部的馅料也十分松软,水分恰到好处。

而这都得益于其搭载的“饱和蒸汽锁水系统”,在前文中我们提到过其上盘加入了密闭硅胶锁水圈,当上下双盘闭合时就会形成微压空间,不仅可以锁住热量加速食材烹饪,还能锁住水分避免烹饪过程中食材水分过度流失,造成口感干柴的问题。在蒸制或者膨发一些面点时也会更加松软,蓬松度可提高50%-63%。

第二道菜品是烧烤,为了提高烹饪效率,我们选择了双盘同时加热,下盘放上火山石烤肠,上盘则放上骨肉相连,一会功夫便飘来阵阵香气。双盘的烤制速度都很快,并且烤制过程中不会粘锅,非常适合小白上手。

烹饪结束后,就是大家最头疼的清洁环节了,无论是锅贴还是烧烤都会产生不少油脂,不过得益于不粘工艺,只需要用厨房纸轻轻擦拭就能恢复干净,无需用水冲洗,省时省力。

总的来说,九阳JK-30E12煎烤机的综合表现还是十分不错的,复古精致的外观+便捷好用的烹饪功能,对于想自己下厨却又没有什么经验的小伙伴来说还是很实用的。九阳JK-30E12并不是做加法,一味地增加功能,而是做减法,专注于烹饪,更容易上手,自然也就不容易吃灰了。另外,我也建议大家搭配预制菜使用,省时省力简单高效,比外卖省钱好吃还健康。

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