开放式厨房装修，如何挑选适合自己的集成灶？

由于户型小、空间不足等因素，很多家庭为了美观、空间利用更充分、视野更宽敞等等选择了开放式厨房装修。同时，为了避免油烟侵蚀整个家庭空间，很多人也开始选择了近吸下排的集成灶。那么开放式厨房装修，如何挑选适合自己的集成灶？今天小编来为大家介绍开放式厨房中集成灶的选购技巧，希望对大家装修有所帮助。

01 什么是开放式厨房？有什么利弊？

开放式厨房如今不仅是欧美大户必备的西式装修风格，也是备受中国现代家庭青睐的一种新生活方式。区别于传统厨房的封闭式结构，开放式厨房将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。这样不仅可以在视觉上拓宽视野，让逼仄的厨房显得更明亮，也能营造出温馨的烹饪、就餐环境，与家人之间的联系更紧密。

虽然开放式厨房整体看起来非常美观，能提升家居生活品味，但在开放式厨房背后，也有让人“望而却步”的油烟、清洁、通气等现实弊端。就拿首要解决的油烟问题来说，传统的顶吸式烟机虽然风量大，但由于风口距离烟源非常远，导致油烟在上升过程中容易出现四溢的情况，可能会跑到餐厅、客厅等区域，时间久了也不好打理。

想要彻底解决开放式厨房的油烟难题，一台集成灶必不可少。相比起传统的油烟机，集成灶采用的是侧吸下排式结构，风口距离烟机仅为15-25cm的黄金距离，能让油烟在升起时一下子就被吸入烟腔内，使其无处可逃。对于热爱重口味、喜欢爆炒的中国人来说可以说是下厨福音，即使是开放式厨房也不会油烟四溢。

02 如何选择适合自己的集成灶？

随着如今集成灶行业发展壮大，越来越多品牌和产品陆续面世。可能很多人不知道该怎么选择适合自己的集成灶，接下来小编就从油烟机、燃气灶、功能柜以及其他加分功能几个方面，为大家介绍集成灶的选购技巧。

油烟机选购技巧

首先我们要格外关注的则是油烟机性能，比如挑选拥有大风量、大风压、低噪音、易清洁等优势的集成灶。一般来说，集成灶的风量大于15立方米/分钟就能起到不错的净烟效果，风量值越高越佳；而大风压则是保障公共烟道里排烟顺畅，数值并不是越高越好，部分大风压的集成灶也会伴随着高噪音，因此，我们还需要结合其噪音值来综合对比。

如果预算充足，还可看油烟机的电机是否采用变频电机，这样有利于烹饪高峰期时油烟更顺畅排出。比如大国品牌——帅丰集成灶，其风量大、风压达到800Pa，侧吸下排风让油烟魔力般地往下吸走，让油烟无处逃逸。

帅丰高端机型还配有直流变频电机+新一代斑彩螺高效静音风道，不仅能根据风阻自动调节风量，满足不同用户需求，也能实现低噪音畅排油烟。

燃气灶选购技巧

爆炒是每个家庭烹饪不可缺少的菜式，而能否实现脆香可口的小炒，其关键因素在于火力够不够劲猛。一般来说，燃气灶的火力在4.0kW以上就已经不错了。而帅丰集成灶的燃气灶搭载了火焱三燃烧器，最高可实现天然气热负荷5.2kW，不仅聚焰燃烧，火力集中，而且达到国家一级能效，集猛火与节能于一体。

值得一提的是，它还拥有热电式熄火保护装置、电子脉冲点火装置等安全防护，为我们的使用安全保驾护航。

功能柜选购技巧

在结构上，集成灶是由油烟机、燃气灶以及功能柜三大部分组成的。一般来说，功能柜可分为储物柜、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤箱、蒸烤独立等款式，不同的功能柜对应的集成灶价格也大不相同。

储物柜、保洁柜、消毒柜款集成灶性价比较高，能够满足大多数家庭的日常使用需求。而且消毒柜款集成灶不仅能为餐具提供存储、消毒的功能，甚至还可以省下添置消毒柜的预算和空间。

如果你家对烹饪要求比较高，可以选择功能更实用的蒸烤一体集成灶或者蒸烤独立集成灶。这两款集成灶不仅可以让你实现高效烹饪，而且也能最大限度地提升集成灶的空间利用率，将油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等厨电集于一体，避免了在开放式厨房中摆放杂乱的厨电，释放了厨房空间。

比如这款帅丰X1双子星蒸烤一体Pro集成灶，其功能柜则是采用了左蒸箱、右烤箱的黄金分区设计，不仅能满足蒸和烤同时独立烹饪，更高效地完成一桌美食佳肴，而且也能使食材不串味，充分发挥食之本味。

值得一提的是，它的烤箱还是帅丰自主研发的空气烤箱，内其内胆创新采用意大利卡罗比亚蓝色星彩搪瓷内胆，与烤盘表面为同一材质，搪瓷内胆+烤盘相得益彰，能提供更有效的内部热传导，使食材烤制更专业。

其他加分功能

功能和性能只是决定产品品质的一部分因素，而其是否具有细节设计或加分功能则是决定用户使用体验是否良好的关键因素。作为一台优质、高端的厨电，集成灶不仅需要功能丰富、性能优异，也需要有一些加分功能赋能，才能让用户爱不释手。

就拿这款帅丰S63双子星蒸烤一体Pro集成灶来说，其烟机风量、燃气灶火力、蒸箱/烤箱功能等方面性能都居于行业高端水平。值得一提的是，它还拥有帅丰自主研发的KOMS厨房全局监控系统，能在智能烹饪功能时可以实时监测油温，避免食物烧焦；当灶具油温超过230℃，15秒后将自动熄火，避免致癌物产生；独有的防干烧、防空烧设计能防止意外发生。

此外，它可通过手机连接帅丰专属APP，远程智控机器烹饪菜肴。比如我们可以提前准备好食材放入蒸烤箱中预约烹饪即可；如果出门前忘记是否关机，也可以通过手机APP随时查看机器状态，远程操控关闭即可，既方便又安全。

03 写在最后

总的来说，开放式厨房的确能够帮助我们营造一个良好的烹饪和家庭氛围，同时选择一款好的集成灶也是维持这种氛围的重要一环。此外，日常我们也要花费一些时间在维护开放式厨房上，比如做好清洁、打扫，保持厨房干净整洁的环境等等，这样才能让你和家人都能拥有一个幸福、温馨的开放式厨房生活体验。