【有料评测】真相实验室——带你深度解读集成灶的安全防护措施

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近年来集成灶凭借高度集成、健康高效等特性顺势崛起，不过在其走红的背后，也受到了不少外界的质疑声，尤其是安全防护措施上，对于用户来说，到店并不能充分体验到集成灶的安全防护，不能实打实看见摸着的，心里难免有所担忧。

今天我们就带着大多数人的疑虑，看看内部结构复杂、生产工艺要求高的集成灶，在安全性能上是否有保障？

带着这个问题，我们携行业热门的火星人集成灶，走进了SGS燃气具实验室（SGS，总部位于瑞士，2015-2020年福布斯2000强中居第三方检测认证机构首位，是全球规模最大的检测认证机构），分别对它进行防爆保护、烟道过火保护、熄火保护、漏气保护四大维度的专项安全测试，看看它是否能经受专业实验室的“千锤百炼”。

01 防爆保护测试

集成灶在日常使用中避免不了灶台玻璃面板遭遇高温的考验。集成灶的钢化玻璃能否防止高温爆裂就很关键，而真正防爆的台面则和集成灶的设计构造、材质质量有着很大关系。

SGS实验室取用了火星人集成灶的玻璃面板，在常温状态下，用500g熔化的金属锡（232℃）浇在玻璃面板几何中心点，20s后用0.5 L 20℃±5℃的水浇在玻璃面板同一位置，重复实验8次。

经测试，玻璃面板无裂纹，涂层面无变色、无起皮，防爆层也无脱落，符合国家检测标准（GB16410-2020,5.2.6.2 ；CJ/T157-2017，5.4）。

看似一块小小的玻璃面板，竟然藏着如此金刚不坏的能量。冷热交替的温度骤变，也能抗住，毫无开裂的迹象，这样的表现来应对日常烹饪温度的变化，可以说是小菜一碟。

02 烟道过火保护测试

烟道是油烟的必经之地，易囤积油污，如果爆炒时火苗不小心窜入烟道，并达到油污的燃点，就有可能引发火灾。而集成灶的“防火墙”很好地解决了这个问题。

SGS实验室在炒锅中加入了50ml无水乙醇，放置在火星人集成灶炉架上，点燃燃烧器，开启风机最低档位，用以模拟日常烹饪环境。实验开始时，用外部火源点燃乙醇，当燃烧的明火进入排风装置的吸风口后，仅第6.4秒，集成灶便马上切断了燃气通路，外部表现为火焰熄灭，并启动声音预警，符合国家检测标准（ZZB032—2015，6.2.7.3；GB16410-2020,5.2.8.4）。

这是因为火星人集成灶机头与机身的连接位置，也就是烟道内部，装有感温探针，一旦检测到机头内有火焰被吸入或者温度异常升高，就会自动切断气源，并启动预警。

03 熄火保护测试

此外传统灶具在使用时如果发生开水、汤汁等液体溢出导致火焰意外熄灭，在无人看管或没有熄火保护安全装置的情况下，也会引发燃气泄漏。那火星人集成灶表现如何呢？根据国家标准对熄火保护装置「开阀时间」和「闭阀时间」的要求，SGS实验室设计了以下实验进行检测：

【开阀时间】SGS实验室将火星人集成灶的灶具点火，记录从点火操作到熄火保护装置处于开阀状态时的时间仅为4.34秒，符合开阀时间≤ 10s的国家标准（ZZB032—2015，6.2.7.1；GB16410-2020,5.2.8.1）。

开阀原理：热电偶熄火保护装置的感温探头被加热后会产生一个微电流，通过线圈电磁感应原理产生吸力，将元件吸起来，气路就通了，可以正常供气。

【闭阀时间】同样将灶具点火，在主燃烧器点燃15min后，在不关闭燃气阀门的情况下实施强行熄火，记录从灶火熄灭到熄火保护装置启动切断气源程序，仅为6.56秒*。符合闭阀时间≤60 s的国家标准（ZZB032—2015，6.2.7.1；GB16410-2020,5.2.8.1）。

*注：湿式气体流量计测试原理——当有气体流通时，湿式气体流量计指针处于旋转状态。当熄火保护装置启动后，指针停止旋转，表明此时气源已切断。记录从强行熄火到湿式气体流量计指针停止旋转的时间，仅为6.56秒。表明火星人集成灶从意外熄火到熄火保护装置启动仅需6.56秒。

闭阀的原理：当意外熄火时，热电偶熄火保护装置的感温探头温度下降，产生的微电流减弱或消失，没有电流通过线圈吸力就会消失，元件就会复位，气路就被断开了，避免未燃气体继续泄漏。

火星人集成灶感应到灶具炉头火焰意外熄灭时，会自动切断气源，避免意外熄火后燃气泄露风险。

04 漏气保护测试

厨房日常使用，最担心的莫过于燃气泄漏，达到一定浓度不仅直接危害人身安全，更有可能引发火灾。

我们单独对这款火星人集成灶进行了漏气检测保护测试。为了保证安全，我们将通过强行熄灭喷火枪来模拟燃气意外泄漏的情况。可以看到，燃气监测仪持续报警，证明喷火枪的燃气处于泄露状态。此时，将喷火枪对准集成灶喷射燃气，不到1秒的时间，集成灶发出滴滴滴的警报声，提示发生了燃气泄露，同时自动开启风机并高速运转进行室内换气。

火星人集成灶面板内部装有气敏探头，检测到一定浓度燃气泄漏时，能自动切断气源并打开烟机排气，降低空间中燃气浓度，确保安全。

除了本次SGS检测的这些项目之外，火星人还有防溢保护、电路过载保护、漏电保护、童锁保护、防干烧、蒸汽后排等等多项安全防护设计，充分保证产品本身的安全，也避免用户使用时操作不当可能导致的安全风险，真正做到了厨房全方位安全防护！

所以，你还在顾虑集成灶的的安全防护措施吗？放眼整个厨房，你几乎找不到比集成灶有更多安全保护装置的厨房电器了。