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卡萨帝银河烤箱上手测评丨尝过之后搬回家

“今天吃什么”

这是一个不论打工人还是学生党都必须面对的难题。特别是宅在家的疫情期间,“吃”更成了一件麻烦事儿。传统炒菜费时费力,所以很多人都琢磨起了简单的“快手菜”,例如电饭煲蛋糕、自制冷饮等等。尤其是一些美食博主的烘焙教程,做得真是太诱人了,看的我们直想买台烤箱。正好,笔者的朋友最近推荐了一款烤箱,买之前笔者也去探店体验一番,顺道帮大家提前做个测评!话不多说,直接上干货!

今天上手体验的这款烤箱——卡萨帝银河烤箱,有行业专业级认证,这一点跟咱们专业级“美食鉴赏家”的名号不就配上了吗?

首先,我们来看一下它的容量,这款烤箱分为72L烤箱和50L蒸烤一体机,笔者上手的是72升的烤箱版本,很适合多人家庭使用。烤箱这类厨电,如果在空间允许的情况下,应尽量选择容量稍大的,大容量才能制作烤鸡烤鸭之类的大菜。

接下来,看一下大家最关注的性能问题。购买时最吸引笔者的,是卡萨帝银河烤箱的配置和功能。从外观上可以看出,这款烤箱设计简约大气,自带智慧显示屏。

不过这个显示屏可不是平常那种单纯显示温度和时间的屏幕,而是一个“智慧菜谱”,通过它,我们可以自主选择菜谱,系统将自动根据菜谱设定好烤制温度和时长。你需要做的就是准备好原材料、处理后放入烤箱。这个功能大大降低了烤箱的闲置率,让烤制不同菜品变得更加简单了!

接下来带大家实际操作一下!卡萨帝银河烤箱不仅3分钟就能烤出意式披萨,而且还支持智能系统下单买菜,评测用的披萨生胚就是笔者通过烤箱的智能系统下单购买的。我们把它放到预热好的烤箱里,3分钟就已经烤好了,面皮很酥脆,内馅软糯,香得让笔者这样的烹饪新手都有点骄傲咯!

众所周知,卡萨帝银河烤箱是否能成功完成烹饪的关键因素,就是内腔的最高温度和温差。最高温度影响着烤制时间、口感等,市场上大部分烤箱最高温度在250℃,有一些食物是做不了的,比如说披萨就需要300℃左右来烤制。而烤箱内不同空间的温差则决定了是否能均匀加热,温差过大甚至会造成一边生一边糊的情况。

因此,我对卡萨帝银河烤箱进行了内部温度的测量,并在不同温度下,对腔体内上、下、左、右、前、后、中间点七个点进行温度稳定性测试,从数据波动图中也能看出,卡萨帝银河烤箱的内腔温度是比较均匀的。

为了能够更直观地看出内腔的匀温程度,笔者还选取比较简单、明显的曲奇来进行测试。将切成方块形的曲奇放入烤箱中,烤熟取出后,色泽均匀,没有明显的色差,这说明腔内超低的温差效果确实不错,有点儿东西。

我们平时即使拥有菜谱,但做出来的东西总是在最后一步翻车,而且有时候菜谱中食物原材料的用量并不适合我们的实际需求,那我们该怎么掌握温度和时间呢?这款烤箱的自熟感应技术,就是各位烹饪爱好者的福音啦!这款烤箱能自行判断内部的食材是否已经烤熟,烤熟即停,也不用我们自己一直盯着,相当的省心。

下面是此次测评中卡萨帝银河烤箱功能点的总结,大家可以根据自己的需求进行种草拔草,本期测评就先到这里,笔者继续去吃披萨了,拜拜~

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