集成灶究竟怎么样？体验之后来说点真话

集成灶作为厨电行业的新品类，目前在用户中的知名度还不算太高。一方面是其价位偏高，主打的卖点更偏向高端厨电，另一方面则是宣传较少，只有少数品牌请了一些知名代言人进行宣传。

那么什么是集成灶呢？

其重点就是“集成”二字。将油烟机、燃气灶相结合，同时再加入蒸箱、烤箱、消毒柜等功能，最后得到的就是集成灶。因此，大家可以明确的第一点就是——集成灶的功能更多。

那么功能多，是否实用呢？

一般集成灶的功能可以分为三种：蒸箱、烤箱、消毒柜，其中蒸和烤是两种烹饪的方式，消毒柜则是处于安全卫生考虑。

目前大众对于饮食的丰富性要求还是比较高的，而且很多女性和中老年人也更偏爱清淡一点的蒸菜，因此蒸箱这一功能，还是很有用的。即使不做蒸菜，那么平时烘焙一些面食糕点，或者给冻食快速解冻也是很实用的。

再来看烤，目前的普遍看法就是烧烤是不健康的，容易致癌，但是需要注意的是那是大量食用明火烧烤制品的情况，平时偶尔一顿小烧烤还是不影响的。此外集成灶的烤箱一般是电烤或者蒸汽烤，比明火烤制更健康。

最后就是消毒柜，对于一些有老人小孩的家庭而言，消毒柜还是非常重要的。常言道“病从口入”，饮食不注重卫生，健康就无法得到保障。老人和小孩的免疫力都较低，如果不做好餐具的卫生处理，还是很容易出问题的。

综上所述，这些功能都是很实用的，重点在于你用不用。就好比一个人每天步行上班，不坐公交，但是你不能说公交没用啊。

既然功能实用，这么好的产品，用起来什么感觉呢？

由于集成灶在市面的普及还是相对较低，所以很多人可能都没有体验过集成灶，身边也没有朋友体验过，那么笔者就来分享一下自己的体验。

首先就是多功能性。我体验的是烤箱款的集成灶，在没有烤制的条件时，我很少吃烧烤，但是自从有了烤箱之后，我近乎是把烧烤当成零食了。

自己买点火腿肠，平时想吃就自己烤，偶尔整点几十块钱的“澳洲和牛”改善一下伙食。有时候为了健康，烤烤红薯，韭菜之类的蔬菜，来点心理安慰。我觉得健身的小伙伴可以试试烤红薯，毕竟天天水煮真的太难受了，一周来一次烤红薯也很不错的啊。

其次就是吸油烟效果好。我们家厨房和客厅虽然是两个单独的房间，但是平时基本上不会关门，每次炒菜做饭，都能看到不少油烟在吊顶上面飘着。用了集成灶之后，效果好了很多，油烟基本不会再飘出来，这一点绝对是以前老油烟机做不到的。

最后就是他的火力了。说实话在火力这部分我觉得是没啥区别的，以前家里那个嵌入式的燃气灶火力也还行，换了集成灶之后其实火力也没啥影响，非要说区别可能就是火力大点，因为标注是5kW的火力，以前那个老燃气灶应该没这么高。

总而言之，我感觉最满意的还是烤箱和吸油烟这两点，相较于传统的油烟机已经不是“一点点”的改进了，而是两种完全不同的感觉。

而且，吃好吃的，真的能让人开心啊！