红点设计大奖 西门子零度多门冰箱首测

这款西门子KM40FS20TI多门冰箱的额定日耗电量仅为0.99度，属于国家一级能耗产品，更加符合节能低碳的环保理念，节能效果非常不错，此外这款冰箱还享受国家400元最高节能补贴，可以看到西门子在节能方面所做的努力。

这款西门子多门冰箱冷藏室内部空间设计合理，可移动搁架让用户轻松调整空间大小，满足不同食材的存放需求。除了三层的搁架外，还设计有多功能抽屉，里面共有5个多功能保鲜收纳盒和一个大容积蛋盒。

这款冰箱的门板瓶架结构巧妙，可移动的设计使得空间利用更有效率。虽然小储物搁架，但是仍然设计有金属银色包边，细节做工精致扎实。

多功能保鲜收纳盒，质量可靠，安全无毒，方便了用户对于保鲜食物的分类储藏，密闭环境下保鲜效果出色，同时避免了食物串味的现象。此外收纳盒的适用性广泛，用户可以根据实际需求放置在冷藏室、零度室和冷冻室，也可以装入熟食在微波炉中加热，相当人性化。

冷藏室中还特别设计有放置酒类饮品的可移动酒架，用户存放啤酒红酒更加轻松，放置牢固稳定，对于喜欢冰鲜酒类饮品的消费者来说，这样的设计十分贴心。

可移动的钢化玻璃搁架质量坚固耐用，同时在搁架的两边均设计有包边防渗漏的设计，即使出现了污水溢漏在搁架上的情况，用户也不必担心会污染到冰箱其他地方的食物。

这款冰箱采用了混合制冷的技术，能有效保证冷藏室的保湿效果，同时采用了动态冷却风扇强制冷气对流，让冷藏室只产生些许微霜，同时微霜融水可以通过冷藏室背部导流槽和导流孔排出，不需要用户手动除霜，更加省心省力。

冷藏室内部设计有自动风扇，风扇会根据冰箱内外环境自动运行，让冷藏室内部的冷气分布更加均匀，冷藏室内部的温度也相对稳定，为食物提供了温度更加适宜的存储环境。

这款冰箱采用了LED照明设计，冷藏室的两侧设计有4个LED照明灯，采用了防眩目设计，通过朝向冰箱内部的光线照射，不仅可以为用户提供明亮清晰柔和的照明环境，而且用户不会感觉到刺眼，尤其在晚上存取食物时，这种优势表现的更为明显。

冰箱的冷藏室和零度室设计在同一个间室，那么零度室的结构又是怎样的呢？接下来，笔者为大家详细地介绍零度室情况。

●零度保鲜室赏析：零度生物保鲜更持久

西门子KM40FS20TI多门冰箱的零度保鲜室与冷藏室共处冰箱上部的一个间室，其容积为90L，由三个零度生物保鲜盒构成，均设计为抽屉式结构，存取食物方便快捷。相对密闭的储存空间和无限接近于零度的温度环境有效减少微生物（细菌、酵母、霉菌等）的滋生。

冰箱的零度保鲜室由三个抽屉构成，有利于食物的分类储藏，同时避免了食物之间发生串味的现象。变温区间为0℃到8℃，通常冰箱会默认为零度生物保鲜设置。同时零度保鲜室能实现干湿分离，干区保持鱼类、肉类等食物肉质细腻、口感纯正；湿区特有硅滤膜高效保湿，果蔬长久水润、营养不流失，口感不打折。

零度保鲜室的保鲜盒周围设计有厚实的保温隔离层，相对密闭的空间带来了更加出色保鲜效果。接下来我们一起对双层抽屉式冷冻室探个究竟。

●冷冻室赏析：蓄冷器断电保鲜设计

西门子KM40FS20TI多门冰箱的冷冻室分为两个间室，均采用了抽屉式的开门设计，用户存取食物轻松方便。冷冻室的容积为105L，使用空间充裕，更加符合中国用户的使用习惯，满足其对于大冷冻空间的需求。值得一提是，这款冰箱在冷冻室采用了蓄冷器的设计，在遇到停电的突发情况，蓄冷器可以继续释放冷量，有效延缓冷冻食物的融化过程，用户不用担心停电情况下冷冻食物的腐败变质问题。

这款冰箱冷冻室采用了风冷制冷技术，冰箱能够自动除霜，用户不需要手动除霜，省心省力。同时该机拥有18kg超大冷冻能力，制冷速度更快，制冷效率更高，最短时间锁住食物的新鲜和营养。

与众不同的是，这款冰箱在上下两个冷冻室抽屉之间设计有蓄冷器装置，其由便携盒和两个蓄冷器组成，在冰箱正常供电的情况，可以积蓄冷量让冷冻室的温度更加稳定，有利于节能省电；在冰箱断电的情况下，可以持续放出冷气，延缓食物融入的时间，防止食物腐败变质。此外，还可以把蓄冷器放入便携盒中，变身“移动小冰箱”。

冷冻室下抽屉的结构与上抽屉基本相同，均采用了抽屉式的开门结构和不锈钢的滑轨设计，不过下抽屉室采用双层空间结构，上层为透明材质储存盒，优化了冷冻空间，方便用户对于食物的分类储存。

经过以上的介绍，我们了解了冰箱各个间室的情况，那么不太被关注的冰箱背部又有哪些值得了解呢？接下来一起看看这款冰箱的背部拆解的情况。

●背部拆解：恩布拉科变频压缩机

冰箱的压缩机是决定冰箱性能的核心部件，我们通过拆解这款西门子KM40FS20TI多门冰箱的背部，来了解这款冰箱的压缩机信息，以及其他冰箱部件的结构和分布等情况。

笔者对冰箱背部的两处进行了拆解查看，中部为冰箱的供电和冰箱操作区的电子控制器，结构布局合理，排线分布有条不紊，做工细致。

底部为冰箱的压缩机等部件的布局，核心部件采用了恩布拉科变频压缩机，压缩机可以根据冰箱内部的温度持续变换频率地运转，保持冷气的持续输出，不会出现定频压缩机频繁开启或者关闭的问题，冰箱运行更加节能稳定高效，同时有效减少了压缩机噪音。

除了冰箱的外观和结构，冰箱的制冷能力、能耗情况、噪音情况是消费者十分关心的问题，接下来我们通过相关的专业仪器来客观地测试、了解这款西门子多开门冰箱。

●制冷测试：制冷能力高效稳定

制冷能力是衡量冰箱性能的重要指标，一般通过冰箱的冷冻速度来判定冰箱的制冷能力，或者使用专业温度仪器来查看冰箱温度变化。今天我们通过APRESYS 179-T2智能温度记录仪实时监测这款西门子多门冰箱的冷藏室和冷冻室的温度变化，从而了解冰箱的制冷效果。

制冷能力测试方法：

① 断开冰箱电源并且敞开冰箱所有门和抽屉静置半小时左右；（升高冰箱内部温度）
② 将APRESYS 179-T2智能温度记录仪的两个温度探头分别放入冷藏室与冷冻室中央；（切忌探头直接接触冰箱内壁，确保温度探头悬空。）
③ 将温度记录仪设置为每分钟记录一次温度的变化；
④ 冷藏室温度达到5℃，冷冻室达到-15℃测试结束；
⑤ 计算冷藏室20℃降至5℃，冷冻室从20℃降至-15℃所花费的时间。

注：为了避免食材温度对于测试结果的干扰，制冷测试是在冰箱内部没有任何东西的情况下进行的。

APRESYS 179-T2智能温度记录仪测量范围从–55℃到125℃，精度+/- 0.3℃，分辨率0.01℃，采用温度探头传感器记录温度变化，并且通过Apresys软件导出温度变化曲线。冰箱设置方面我们将冷藏室调整至最低的2℃、冷冻室设置为-30℃，同时开启“智能速冷”和“智能速冻”功能。

制冷测试总结：冷藏室从20℃降至5℃共花费1个小时54分钟，冷藏室制冷效率约为0.13度/分钟；冷冻室从20℃降至-15℃共花费2个小时59分钟，冷冻室制冷效率约为0.2度/分钟；相对往期多开门冰箱制冷测试，这款冰箱的冷藏室的制冷效率非常不错，冷冻室的制冷效率属于中上流水平，整体制冷表现可圈可点。

●失水测试：零度保鲜更持久

在保鲜测试中，我们以菠菜、草莓、苹果、柚子四种不同的果蔬为实验对象，以三天时间为标准，其中切半苹果和切半柚子分别放入冷藏室和零度保鲜室，草莓和菠菜放入零度保鲜室，测试实验对象的重量变化得出失水率，以了解冰箱的保鲜效果。

保鲜能力测试方法：
① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料，模拟日常使用环境；
② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室（无独立保鲜室、变温室则放在冷藏室中间区域）；
③ 量取食材放入冰箱前的重量以及三天（或者七天）后取出冰箱后的重量；
④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。

失水率计算公式：失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量 *100%

①不同果蔬在零度保鲜室的中的表现：

菠菜放置在零度保鲜室中，三天时间重量由276克减少到257克，水分流失为19克，经过计算得出失水率为6%，菠菜的保鲜效果非常不错。

草莓同样放置在零度保鲜室中，两天时间重量由514克减少到502克，水分流失为12克，经过计算得出失水率为2%，草莓的保鲜效果相当出色。

②不同间室（冷藏室和零度保鲜室）的保鲜表现：

切半柚子放置在冷藏室中三天重量由854克减少到828克，水分流失26克，经过计算得出失水率为3%，由于柚子果肉的结构和果皮的保护，保鲜效果非常不错。

放置在零度室的切半柚子三天重量由851克减少到836克，水分流失15克，经过计算得出失水率为1%，零度保鲜室的保鲜效果大幅超越冷藏室保鲜效果。

保鲜能力评测结果：①同在零度保鲜室中，菠菜菜失水率为6%，草莓失水率为2%，所有果蔬的保鲜效果都非常不错。②冷藏室中切半柚子失水率为3%，零度保鲜室切半柚子的失水率为1%。可见零度保鲜室的保鲜效果明显优于冷藏室。与往期同类多开门冰箱相比，这款西门子冰箱的保鲜效果更为出色。

●综合测试:噪音、辐射量、能耗情况

在客观测试项目中，我们最后做了冰箱的噪音测试、辐射测试和功耗测试，这三项测试涉及到用户在使用冰箱时的安全性、舒适性和经济性。耗测试对于容积越来越大的冰箱产品来说关系到日后使用的经济性，作为一个需要24小时不停工作的家电产品，节能表现如何直接影响到消费者的购买意向。

噪音测试：笔者分别从距离冰箱一米左右的环境噪音，冰箱前门噪音，冰箱背部噪音和冰箱压缩机附近噪音四个方面进行噪音测试，以此来判断冰箱是否会给用户休息睡眠带来影响。

噪音测试结果：按照噪音标准来看，40－60分贝为普通室内谈话。此次测试中冰箱的噪音仅略高于环境噪音，可见西门子冰箱的静音效果表现比较出色，基本不影响用户休息睡眠。

辐射评测：辐射测试为检测冰箱前门位置、冷藏室中和背后压缩机位置的辐射情况，相对于电脑、手机等数码电子产品来说，冰箱产品辐射一般较少，我们来看看这款冰箱的辐射表现。

辐射评测结果：辐射工频段的单位是μT，辐射在0.4μT以下，对人体危害微乎其微。通过实测，可以看到这款冰箱压缩机附近的辐射值为最大0.277μT，不过仍然在0.4μT以后，用户不用担心冰箱的辐射问题，可以放心使用。

功耗测试：西门子KM40FS20TI多门冰箱是国家一级能耗产品，额定耗电量为0.99度/天。我们将冰箱内部填充不同食材至八成满状态下对冰箱工作72小时的耗电量进行测试。测试过程中将冰箱调整至智能工作模式（冷藏室6℃，零度室0℃，冷冻室-16℃），并模拟用户平日使用阶段性的将冰箱门打开10秒左右再关闭，开启快速冷冻功能半天等。

注：冰箱铭牌上标注的耗电量为额定耗电量。额定耗电量是在环境温度25℃时，冰箱处于稳定运行状态（冷藏室平均温度5℃冷冻室最高温度-18℃），运行24小时所消耗的电能。而我们对于这款产品的评测是在模拟日常使用的过程中测得的数据，因此测试所得耗电量结果稍高于额定耗电量。

功耗测试结果：经过计算可得，这款西门子KM40FS20TI多门冰箱的实际日耗电量为1.41度，实际的使用要高于额定日耗电量0.99度，不过对于采用了风冷无霜技术和电脑控温技术的401L大容积多开门冰箱来说，节能效果还算不错。

●评测总结：西门子首款多门的旗舰之作

通过以上的测试，我们对于文章开头所提到那些疑问，都有了明确的答案，这款西门子KM40FS20TI多门冰箱一如既往的传承了其经典的欧式简约风格，外观精致大气，做工细腻考究，另外创新的点阵式波点图案也让冰箱更显灵动；自动风扇强制空气对流、独立的三循环制冷系统、高效变频压缩机给冰箱带了强劲的制冷能力，冷气分布均匀，制冷效果出色；西门子经典的零度生物保鲜技术同样在这款多开门冰箱上得以延续，达到高水准的保鲜水平和效果；镀银涂层、移动门板搁架、光线向内照射的LED照明灯、蓄冷器等等细节设计人性化十足，最大限度提高用户的使用体验。

笔者将这款冰箱的优劣做了汇总，方便大家查看，表格如下。

西门子KM40FS20TI是西门子首款多门零度冰箱，从西门子研发并推出首款多门冰箱中，我们可以看到消费者对于冰箱大容积和冰箱实用性的强烈需求。多门冰箱似乎成为继对开门冰箱之后新一代高端冰箱的代表，相信越来越多的冰箱企业会布局这一领域。作为消费者，我们有理期待功能更为强劲、更加注重人性化使用体验的多门冰箱产品。

        以上是西门子KM40FS20TI评测的内容，包括西门子KM40FS20TI的品牌、外观、尺寸、功能、性能、参数、规格、功耗、安装以及售后等专业评测，更多详细评测敬请关注中关村在线家电频道后续发布的西门子KM40FS20TI的详细内容。