保湿双循环制冷 三星新款多门冰箱测试

自从1910年世界上第一台压缩式制冷冰箱在美国诞生以来，冰箱逐渐从一件普通的家用电器产品发展成为点缀生活色彩的时尚产品，我们既需要冰箱承担一直以来的食物储藏责任，另外也希望时尚靓丽的外观能进一步美化家居环境。擅长产品工业设计的韩系代表品牌三星近几年品牌实力提升迅速，一方面紧紧抓住消费者的眼球，另外一方面也通过自身技术优势逐渐拓展市场。如今三星的黑电和白电产品在全球均处于领先的地位，透过CES和IFA这两个最具规模的国际消费电子展会我们就能看到这种趋势，日系的没落让中韩家电品牌的竞争更显激烈。

冰箱作为家中唯一24小时不间断工作的家电产品一直以来都扮演着极其重要的角色，炎热的夏天为我们提供冰镇可口的饮料、家庭或者朋友聚会储藏大量的食材、随时享用新鲜的蔬菜或者水果。我们对于冰箱的功能要求越来越多，对于冰箱的容积需求越来越大、对于冰箱的耗电量越来越关注，而且大冰箱往往采用风冷技术来实现无霜保鲜，风冷的保鲜效果究竟如何？丰富的功能、超大的容积、较低的耗电量、先进的风冷技术对于消费者来说如何去做取舍？三星刚刚推出了一款RF425NQMA5A多开门冰箱告诉了我们答案，其实不需要让消费者来做选择，三星用一款产品就能满足大家的需求。

三星RF425NQMA5A多开门冰箱外观设计前卫，通过搭载保湿新生双循环制冷系统以及智能ECO温度控制系统实现全天候智能运行，长久保鲜的同时锁住水分。418L的超大容积通过精心调校的智能变频压缩机让额定日耗电量只有0.97度。人性化的设计还体现在内部的独立保鲜盒、类似轿车体验的助力门把手、三角位设计的LED照明灯等。

多开门冰箱很大程度上缓解了用户对于储藏空间的更高需求，但是居住面积不足以容纳对开门冰箱的尴尬情况。除了三门冰箱之外，多开门冰箱越来越受到厂商以及消费者的关注。较大的储藏空间以及丰富的功能设计，尤其对于中国家庭来说，食材的储藏更是享用美食的第一步。那么三星RF425NQMA5A多开门冰箱究竟在实际的保鲜、冷冻、功耗方面表现如何呢？

● 核心特色：智能变频保鲜 风冷无霜

保湿新生双循环制冷系统的特点在于快速冷冻、缩水保鲜，冷冻室独立的制冷风扇可以让冷气快速循环，在短时间内实现快速冷冻，同时保证食材水分不流失，更新鲜更具营养。而冷藏室也配备有独立的制冷风扇，让带有冷气的水分在内部进行循环，保持冷藏室最佳湿度，让食物保鲜变得更加长久。

鲜·魔方是三星人性化设计的最佳体现，随着冰箱内容积的不断增加，食物的分类存放显得更加有必要。一方面方便拿取所需食材，另外一方面随意组合的保鲜盒也能当作容器来进行使用。

多开门冰箱的容积普遍较大，如此一来容易造成整体功耗的提升。为此三星搭载了10年保固的智能变频压缩机，在全面节能省电的基础上进一步帮助制冷系统实现持久保鲜以及降噪静音的效果。

独立的宽带变温室容积只有30L，因此能够更容易对一些特定的食材进行保鲜和冷冻处理。三星设计了0℃、3℃、5℃三个温区，可以根据食物的种类设定最佳储藏温度。

风冷无霜设计目前应用较为普遍，尤其是在大容积的冰箱产品上为了实现更快的制冷速度，风冷的速度优势更为明显。关键是对于冷冻室来说，消费者省去了频繁除霜的困扰，使用更加方便。

传统冰箱机械式的控温操作略显复杂，三星在这款产品上提供的触控式操作区简化了消费者的操作流程，也让产品突显科技感。智能化的操控方式还体现在ECO温度控制系统上，根据冰箱内部分布的9个温度感应探头掌握冰箱内外温度变化情况，实时对冰箱的运行状态做出调整，实现智能化的工作运转。

经常开关冰箱门的用户可能也都注意到，在日常的使用过程中经常会发生冰箱门费很大劲儿才能打开或者冻住的情况。随着冰箱容积越来越大，要想打开冰箱门或者打开冰箱下部的抽屉确实很费劲。于是三星将类似于轿车门把手的助力设计引入冰箱门开关处，即便是女性用户或者老年人也能轻松打开较大的冰箱门。

韩系品牌这两年凭借产品外观的出色设计吸引了很多消费者，三星更是对产品外观极尽苛刻。三星RF425NQMA5A多开门冰箱采用专业UMI超薄刻印涂层玻璃面板设计，超微级金属涂层与玻璃面板的结合让这款产品在外观上尽显奢华大气之风。

随着节能补贴政策的出台，消费者对于家电产品尤其是耗电量大、工作时间长的家电更加关注能效等级。得益于三星10年保修的智能变频压缩机，这款多开门冰箱的额定日耗电量只有0.97度，符合国家一级能效标准。

如今传统的机械控温设计只有在入门级产品上才会出现，绝大多数产品已经采用了更为精确的电脑控温设计和触摸屏操控。三个储藏空间均可实现独立温度控制，同时还提供有高保湿、智能运行、童锁以及假日功能，满足消费者的日常使用需要。

从消费电子产品到家用电器产品，三星引领的这场产品视觉设计大潮改变了以往用户对于产品理解。从一件普通的电子产品变身时尚装饰产品，既满足消费者对于产品功能的需求，也能满足中高端用户对于家居环境的搭配需求。当然对于外观的理解见仁见智，三星在产品外观上的大胆尝试能否被用户买单？从三星今年在15000元以上高端多门冰箱市场占有率，从Q1的5%猛增到Q3的40%来看，似乎已经告诉我们最终的答案了。

● 冷藏室赏析:独立保鲜盒易用更省心

三星RF425NQMA5A多开门冰箱提供了290L的超大冷藏空间，位于冰箱上半部分，并且采用了对开门的设计。冷藏室左右门上各提供有3个多功能搁架，主要用于存放调味料以及乳制品。中间通过三个玻璃隔板分隔成4个区域，第三层区域提供有三个独立的保鲜盒，便于对食材进行分类管理。第四层区域提供了2个抽拉式保鲜盒，中间则是一个除臭器的设计。

随着冰箱容积的逐渐增大，食材的分类存放管理显得越来越必要。一方面便于用户拿取食材，另外一方面也尽可能避免食材之间积压和叠落。越来越多的大容积冰箱开始提供独立的保鲜盒设计，这也将成为大容积冰箱未来的发展趋势。

● 冷藏室拆解:独立风冷系统避免串味 去年开始风冷无霜的概念逐渐被大众消费者所熟知，相较于传统的直冷产品，风冷设计最大的优势是省去了定期除霜的麻烦，同时对于大容积冰箱来说，风冷设计在制冷速度方便表现更快。拆掉三星RF425NQMA5A多开门冰箱冷藏室中的玻璃隔板后我们可以清晰的看到背部设计的出风口，确保玻璃隔板的每一层都能根据用户的设置而进行温度调节，从而实现冷藏室内部温度的均衡和统一。

我们进一步将背部的隔板拆卸后可以看到风扇以及背部的冷凝管设计，通过背部隔板的风道设计将冷风输送到每一层空间里。冷藏室与冰箱中间部分的变温室共用一套制冷循环系统，冷冻室则是另外一套独立的制冷循环系统。

对于290L的冷藏室空间来说，各种食材混合存放在一起难免有些异味产生，因此在冷藏室中间下方设计有一个除臭器，内部设计有一个活性炭包，可以将冰箱内的异味吸收，定期取出进行晾晒即可反复长期使用。

风冷无霜作为如今大容积冰箱普遍采用的制冷设计，逐渐被消费者所接受。快速制冷，省去除霜麻烦的特点在给消费者带来便利的同时也造成一个问题就是食物容易变得干燥。尤其是对一些蔬菜类的食物来说，水分的流失不仅影响口感而且也影响保鲜效果。因此三星通过冰箱内部对水分的收集，让带有湿气的冷气在内部循环，从而达到快速冷冻、锁水保鲜的出色制冷效果。

● 变温室赏析:独立"鲜"魔方随心组合 三星RF425NQMA5A多开门冰箱的中间区域是独立的变温室，变温室可以根据存放食材的不同设定0℃、3℃、5℃三种不同的温度。变温室有效容积为30L，为了便于对食材进行分类管理，变温室同样提供了大小两种保鲜盒。

变温室抽屉内侧同样设计有一个小型的除臭器，内置活性炭包，可以吸收变温室内部的异味。除臭器的拆卸比较简单，从一侧扣开之后即可将活性炭包取出进行更换或者晾晒。

三星RF425NQMA5A多开门冰箱针对每一个独立的储藏空间都提供有可拆卸式的托盘，并且在托盘四周都设计了众多的孔洞，便于冷空气的流通与循环。

面对越来越大的冰箱，除了整机重量越来越大之外，每一个储藏空间的抽屉或者密封门的开启力度也在逐渐增大。尤其是当我们将储藏空间装满各种食材之后，开启或者关闭的耗力也将逐渐增加。三星在变温室和冷冻室的滑轨上可谓用尽心思，我们的实际感受是在塞满物品的状态下开启抽屉需要略微用力之外，关闭的时候几乎不需要费劲。同时为了避免出现冰箱门未关紧的情况发生，在冰箱的滑轨的辅助下，变温室和冷冻室的抽屉都能实现自动闭合的功能。

开篇我们曾提到了三星RF425NQMA5A多开门冰箱所使用的智能ECO控温系统，在变温室内壁上我们除了可以看到长方形的出风口之外，左侧的温度感应探头即是智能ECO控温系统的组成部分。通过分布在冰箱各部分共9个温度感应探头实时了解冰箱内外部的运行环境，按照系统提前设定好的状态自动保持最佳运行状态，完全不需要用户操心。

● 冷冻室赏析:助力门把手人性化设计

三星RF425NQMA5A多开门冰箱底部是有效容积为98L的冷冻室，冷冻室与冷藏室采用的是两套独立的制冷系统，这也是三星这款产品主打的特色设计，主要是从两种储藏空间对于温度的不同需求以及避免食材之间串味考虑而设计的。对于冷藏室来说需要保持内部的湿度以达到最佳保鲜效果，而对于冷冻室来说则需要最快速度将食物冷冻起来。因此采用独立的制冷系统对于整体保鲜效果以及制冷速度和能耗都有很大的好处。

考虑到冷冻室的容积达到了98L，为了方便用户的使用，三星通过内部两个托盘将冷冻室分为上下两个空间。上部空间主要用于存放经常使用到的食材，下部主要用于存放不经常使用的食材。当我们需要使用下部空间的时候只需要将上半部分的托盘往里推即可。上半部分同时还设计有一个制冰机，方便夏季使用。

冷冻室整体容积较大，对于中国家庭用户来说也经常存放较大量的食材，因此开启和关闭都比较费力。三星考虑到这种情况后在这款产品上提供了一个类似于汽车门把手的助力设计，当用户按动开关后首先“顶开”冷冻室的密封门，然后拉动即可开启。

冷冻室的滑轨设计与变温室相同，整体使用感受非常顺滑、轻松。冷冻室使用的是独立的制冷系统，与冷藏室和变温室完全独立空间，因此不会导致食材串味。另外也为冷冻室快速制冷提供了更好的空间，整体制冷效率更高、功耗表现更低。

● 背部拆解:智能变频压缩机10年质保 三星RF425NQMA5A多开门冰箱在细节方面的设计令人称道，在整个使用体验的过程中有两处给笔者留下十分深刻的印象。首先当然还是出色的外观设计，抛开三星专业UMI超薄刻印技术不说，产品给人的第一印象符合价格所体现出来的产品定位。奢华的外观从面板的使用到门把手的金属质感体现得淋漓尽致。镀鉻设计的边框更是为整体奢华的风格画上了“点睛”的一笔，作为一件家居装饰品三星拿到了满分。

另外一处设计也是体现三星人性化产品理念的地方，在冷藏室门的下方设计有两个长条形的LED灯，它的作用是在我们打开变温室抽屉的时候提供照明光线。对于夜间使用来说，这样的设计可以让我们不用借助冷藏室的光线来辅助照明，也不需要抹黑寻找需要的东西。

最后让我们来看一下三星RF425NQMA5A多开门冰箱的背面以及底部所采用的压缩机的情况。通过标签上的参数可以看到这款来自于三星自己的压缩机使用的是最新R600a制冷剂，产地来自于韩国，具体的型号为ENV4A3G-L2B。

● 实物摆放演示：418L超大容积设计

对于三星RF425NQMA5A多开门冰箱我们已经对外观、内部结构设计、功能特点有了非常全面的了解，下面我们将冰箱塞满各种食材进行实际的性能测试，我们将会通过实际的测试让大家了解这款产品的保鲜能力、制冷能力、速冻能力、控温能力、噪音表现、辐射表现等几个方面。

冰箱内食物摆放应该注意的六点：

1、只有不易变质的食品才放在冰箱门的置物架上。沙拉酱、番茄酱、饮料等可放在冰箱门的置物架上，冷藏室温度控制在3℃至5℃为宜。

2、夏季鲜鱼、鸡、鸭等肉类食品放进冷冻室前应先将内脏取出并清洗干净，装入塑料食品袋后再放进冷冻室，否则容易变味和变质。猪肉、牛肉等食品最好根据需要切成小块或加工成肉丝、肉片等，分别放在食品保鲜盒内再放入冷冻室，这样以后取用更为方便。

3、对于新鲜的食品，应进行速冻处理，这样能保鲜和保存更长的时间。方法是将温度控制器的档位调到连续运行档或最高制冷档，使电冰箱的压缩机连续运行几小时，待食品全部冻结后再将温度控制器的档位调回正常使用档位。

4、蔬菜尽量放入保鲜袋或者专门的保鲜室中，保证水分不易流失之外也能最大限度保鲜。若想延长蔬菜食用期限，最好先把菜洗净滤干，然后用密封的容器或塑胶袋装好。

5、食物放置空间以“七分饱”为宜，定期清理。冰箱一旦塞满，会严重影响空气对流，不但冷冻的效果会大减，也更费电。

6。夏天用冷冻室制作冷饮时，应将里面认真清洗干净，否则会使冷饮染上异味。制作冰块时，冰盒内的水不宜盛得过满，以免溢出后将冰盒冻结在冷冻室的内壁上难以取用。

● 制冷测试：1小时20℃到5℃急速降温 冰箱最核心的功能是制冷能力，一般情况下我们主要通过冰镇饮料的速度或者制冰速度来了解冰箱的制冷能力。而在专业的生产线上则是通过温度探头实时记录内部温度变化情况。下面我们使用APRESYS 179-T2智能温度记录仪来实时了解冰箱冷藏室与冷冻室的温度变化曲线。

测试方法：
① 断开冰箱电源并且敞开冰箱所有门和抽屉静置半小时左右；（升高冰箱内部温度）
② 将APRESYS 179-T2智能温度记录仪的两个温度探头分别放入冷藏室与冷冻室中央；（切忌探头直接接触冰箱内壁，确保温度探头悬空。）
③ 将温度记录仪设置为每分钟记录一次温度的变化；
④ 冷藏室温度达到5℃，冷冻室达到-15℃测试结束；
⑤ 计算冷藏室20℃降至5℃，冷冻室从20℃降至-15℃所花费的时间。

注：为了避免食材温度对于测试结果的干扰，制冷测试是在冰箱内部没有任何东西的情况下进行的。

APRESYS 179-T2智能温度记录仪测量范围从–55℃到125℃，精度+/- 0.3℃，分辨率0.01℃，采用温度探头传感器记录温度变化，并且通过Apresys软件导出温度变化曲线。冰箱设置方面我们将冷藏室调整至最低的1℃、变温室设置为0℃、冷冻室设置为-23℃，同时开启“快速冷冻”功能。

制冷测试总结：冷藏室从20℃降至5℃共花费1小时1分钟，冷冻室从20℃降至-15℃共花费2小时36分钟。冷藏室制冷效率约为0.25度/分钟，冷冻室制冷效率约为0.22度/分钟，制冷效率相对同类产品表现较好，且达到预定温度后较为稳定，整体波动不大。

● 失水测试：保湿制冷彰显卓越保鲜 随着冰箱技术的发展，我们不再局限于保存食物这个最基本的需求，而是希望食物能够保持最原始的那份新鲜质感。尤其对于新鲜的蔬菜水果来说，保鲜功能显得更加必要。因此我们通过计算食材的重量变化计算出食材的失水率，借此了解冰箱的实际保鲜效果。

失水率计算公式：

失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量 *100%

测试方法：
① 将冰箱装满日常生活所需的食材或者饮料，模拟日常使用环境；
② 将蔬菜或者水果放进冰箱独立的保鲜室（无独立保鲜室、变温室则放在冷藏室中间区域）；③ 量取食材放入冰箱前的重量以及三天（或者七天）后取出冰箱后的重量；
④ 通过失水率的计算公式计算出不同食材的实际失水情况。

考虑到三星RF425NQMA5A多开门冰箱提供了独立的变温室，我们将保鲜测试的苹果一分为二，分别放入变温室和冷藏室中央进行对比保鲜测试，究竟三天后的保鲜测试结果如何呢？

面包放在冷藏室中间区域，因为外层包装的关系，三天前后对比重量无明显变化。但是从实际的手感来说，面包变硬变干，所以我们建议消费者对于面包或者糕点类的食物不要放在冰箱中存放，否则会影响到实际的食用口感。

蔬菜的保鲜效果更为直观和明显，重量的变化也更大。第一组生菜三天时间重量减少了13g，失水率为5.4%，第二组芥蓝三天时间重量减少15g，失水率为5%。蔬菜水果我们都储藏在冰箱的变温室中，保鲜效果令人满意，失水率表现相比同类产品具备明显的优势。

未切开的苹果经过三天时间没有明显的重量损失，也是因为储藏在变温室的关系，取出后还能明显的感受到新鲜水果的那种湿度。对比分别存放在变温室和冷藏室的两块切开的苹果，保鲜效果的差距立刻体现出来。

独立变温室：

冷藏室中间区域：

变温室的切半苹果三天时间重量减少2g，失水率为1.3%，冷藏室的切半苹果三天时间重量减少7g，失水率为4.5%。通过对比我们还是能够看出三星RF425NQMA5A的变温室在保鲜效果方面更加出色，建议消费者尽量将蔬菜水果类食材放入变温室保存。