永泰白果手把手煎制教程

这是闻名遐迩的永泰白果，实为大米制成，香糯可口，我一年也仅能品尝数次。

1、 买回白果洗净去壳，切薄片备用。

2、 今天要煎白果，需将每片切得厚薄均匀，以便后续步骤能同步进行。

3、 将切好的白果放入盆中，上蒸锅蒸至五分熟，出锅后不易粘连。

4、 锅中倒油烧热，放入蒸好的白果，小火煎约两分钟。

5、 用筷子翻动煎至微黄的白果

6、 将稍厚的白果片置于锅底中央，小火煎至另一面呈微黄色即可。

7、 这样即可出锅，既可作零食又宜当点心，香酥脆爽，美味可口。