燃气烤箱去味小妙招

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2、 烤箱初次使用时，因发热管涂层受热分解，高温下会产生类似烧焦的气味并伴有烟雾，属正常现象。通常持续1至2小时后气味会消失。使用期间请保持厨房良好通风，确保空气流通。

3、 使用烤箱时，先设定好温度及上下火模式，再顺时针旋转时间旋钮（切勿逆时针），此时电源指示灯亮起，表示烤箱已开始正常工作。

4、 若设定烘烤时间为30分钟，但实际20分钟食物已熟，此时切勿逆时针旋转时间旋钮。正确做法是将中间的火力档位调至关闭状态。这样操作可有效保护设备，避免机械损伤，从而延长机器的使用寿命，确保使用安全与效率。

5、 烤箱使用须知

6、 烘烤食物前，须先将烤箱预热至指定温度，以确保符合食谱要求的烘烤时间。一般预热约需10分钟，长时间空烧可能缩短烤箱使用寿命，应避免过度预热。

7、 使用中型烤箱烘烤时，通常有上、中、下三层可选。若食谱未特别说明上下火温度，将烤盘放在中层即可。而小烤箱操作简单，直接放入食物便可，无需调整高度位置。

8、 当上火高、下火低时，若无法单独控温，可将上下火温度相加后除以二作为设定值，并将烤盘放在上层烘烤，同时需密切关注食物表面，避免烤焦。

9、 食物烤焦时，可立即在表面覆盖一层铝箔纸，或稍开烤箱门散热降温。小型烤箱因空间小、温度集中，较易出现焦糊现象；而中型烤箱内部空间较大，温控稳定，除非温度过高、距离上加热管太近或烘烤时间过长，通常不易烤焦。