自来水洗苹果能吃？真相揭秘

自来水含氯不宜直饮，苹果有农药需清洗，用其洗苹果时杂质已被冲走，故可食用。

1、 直接饮用自来水与用其清洗苹果后食用，两者摄入病原体的风险大不相同。洗苹果残留的水量极少，接触时间短，而直接饮用可能摄入更多未经处理的微生物，因此健康风险更高。

2、 用自来水冲洗水果，能有效去除表皮的灰尘、农药和细菌，残留的水分极少，几乎可忽略不计。

3、 直接饮用自来水风险较高，即使只喝一小口，摄入的水量也远超水果表面残留，而我国自来水尚未达到直饮标准，容易导致病从口入。

4、 用盐水或苏打水清洗水果，能有效减少入口病菌，无需去皮，带皮食用苹果更利于摄取营养成分。