四月十五日,特海国际发布官方公告,宣布杨利娟辞去该公司执行董事及首席执行官职务,正式回归海底捞国际控股有限公司,全面负责“红石榴计划”的统筹与推进工作。
“红石榴计划”于二〇二四年八月启动,是海底捞面向未来打造的多元化餐饮创业孵化平台,旨在培育具有成长潜力的新兴餐饮品牌,构建企业第二增长引擎,标志着其多元化战略进入加速实施阶段。截至二〇二五年末,该计划已成功孵化二十个餐饮品牌,全国门店总数达二百零七家。
杨利娟自一九九五年加入海底捞,从基层服务员起步,凭借扎实的业务能力与持续的学习成长,先后担任领班、大堂经理等职务,晋升节奏稳健,平均约每半年实现一次岗位跃升。二〇一二年,她开始全面主导海底捞门店运营管理;同年,海底捞迈出国际化第一步,在新加坡设立首家海外门店。作为创始团队以外极少数持有公司股份的高管,她在企业规模化扩张、标准化建设及组织能力提升中发挥了关键作用。
二〇二一年一月,杨利娟入选胡润中国职业经理人榜,个人财富估值为一百二十五亿元。二〇二二年三月,她由副首席执行官升任首席执行官。二〇二四年六月二十一日,她辞去首席执行官职务,彼时公司表示,其将转向聚焦更具战略纵深的业务方向。此次回归,正是围绕这一长期规划所作的重要安排。

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