傻瓜版鱼香肉丝轻松做

今日分享简易版鱼香肉丝，调料请依个人口味酌情调整。

1、 配菜可依家中食材搭配，注重色彩丰富多样。

2、 将里脊肉切成丝，加入姜丝、料酒、盐、胡椒、生抽和油，拌匀后腌制半小时。

3、 将四勺香醋、三勺糖、两勺生抽和一点水混合，加入一勺半生粉调匀即可。

4、 热锅下油，先将肉炒熟盛出，再用余油煸香网络酱，放入配菜翻炒至熟。

5、 放入炒好的里脊肉，倒入调制好的鱼香汁翻炒均匀即可。

6、 收汁后装盘，拌饭更美味。