清蒸鲈鱼家庭做法

清蒸鲈鱼家常做法

1、 鲈鱼去内脏洗净，两面划刀便于入味，葱姜切丝待用。

2、 鲈鱼加盐、料酒及葱姜蒜腌半小时

3、 挤入适量柠檬汁去腥，蒸十分钟后焖三分钟即可出锅。

4、 去除鱼身上的葱姜丝。

5、 切些葱姜丝和辣椒备用。

6、 淋上蒸鱼豉油，撒葱姜丝与辣椒段，泼入热油激香，即可食用。