人脑大约有120亿个脑细胞，脑发育的三个重要阶段。
第一阶段：脑细胞增值高峰阶段，（3—6个月）。
3—6个月是胎儿脑细胞增值的第一个高峰，这个阶段胎儿的脑细胞以平均每分钟25万个的增长速度急剧增加，到出生时脑细胞生长发育好的优生儿会有1000亿个脑神经细胞。这里特别强调的是：孩子的脑神经细胞只能在子宫里生长，出生后不可能增加，错过这个机会再补充任何营养素也无作用。
第二阶段：胎儿7个月到出生——是脑细胞生长发育的第二阶段。
这个阶段脑细胞持续增加，细胞体积增大，树突分枝增加，突触开始形成。特别说明的是：第二阶段是脑细胞数量在子宫里最后一次增加的时期，一旦错过将终生脑细胞数量不足，同时脑细胞质量等级也主要由这个阶段决定，特别强调脑的反应速度，记忆力，思维能力，智商，优生可没有追赶式，一旦孩子出生，脑细胞质量终生难以改变，妈妈要避免给孩子造成终生难以弥补的遗憾！
第三阶段：孩子出生后1年内是脑细胞增长的最后一个高峰。
这个阶段脑神经细胞体持续增大，神经胶质细胞迅速分裂增殖，神经细胞组成整个身体传送信息的神经通道，就像传送电讯号的电路一样。
在大脑发育阶段，要保证充足的营养，尤其是DHA。DHA学名二十二碳六烯酸，是大脑皮质、中枢神经系统和视网膜的重要构成成分。DHA在体内水平的高低会直接影响脑细胞的增殖、神经传导、突触的生长和发育。
为了胎儿大脑的正常发育，可以在平时多吃富含α-亚麻酸的食物，如金亚麻速溶粉。α-亚麻酸是DHA的母体，在人体内可转化为DHA。
