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【长测】真香!20块钱用蒸烤箱复刻KFC套餐 2个人没吃完

长测已经进入了第三期,前两期我们分别测试了烤箱的烤地瓜功能和蒸米饭、馒头的功能,这一期我们测试下烤箱的空气炸锅功能,其实就是带风扇的烘烤功能。

本期思来想去,给大家简单的复刻了一个肯德基的快餐,为了方便省事,都直接买了半成品,蛋挞液是自己做的。整体成本大概在20多块钱左右。一起来看看蒸烤箱的空气炸锅功能炸制出来的快餐,和肯德基的会有啥区别呢?

蛋挞做法就很简单了,自己买半成本的蛋挞杯,然后用蛋黄和牛奶或者淡奶油、白砂糖调一个蛋挞液就可以了,具体的比例网上有很多,调制起来并不难。

薯条、鸡米花、鸡块都是买的半成品的20多块钱三大包,各取了一半,价格就是10多块钱左右,想要好吃就再用油壶给喷点油,会更酥脆一些。

开启蒸烤箱的空气炸锅功能, 没有这个功能的开烤制功能也一样,时间25分钟,温度210度左右,不同烤箱温度和时间有略微差异,大家可以根据自己的实际情况决定,然后中途最好将食材翻面。

烤制的过程中可以从正面的玻璃窗观察食材的状态,可以有效避免掌握不准火候,导致食材损坏。

以上就是25分钟后烤制的蛋挞和薯条、鸡块、鸡米花、在烤制完成后,大家可以把提前买好的汉堡胚放到烤箱里,烤2分钟即可。

然后就可以自己简单的做一个汉堡了,这一次我简单的做了一个鸡块版本的,大家也可以烤其他的食材,做不同口味的汉堡,非常简单。

点评:

整体来说,用蒸烤箱来烤制或者炸制此类食材非常的方便,优点就是不用一直看着,节省时间,其次不太需要把握火候,最关键的是,基本上不用油,所以吃起来也更加的健康。

我认为这次复刻快餐里的一些经典食物还是比较成功的,主要是价格是真便宜,平常人均30的基础餐,自己做的话,20块钱就能满足2个人的食量要求。而且相对来说更加的干净卫生。感兴趣的可以自己试试。

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