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蒸烤一体集成灶好不好?让你告别烹饪滑铁卢

“吾日三省吾身,早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么”。吃,自古便是中国人饭桌上的核心命题,有吃客便有做菜的人,而吃客多,会做菜的人却不是家家都有的。就拿小编的朋友家来说,一家三代四口人,只有爷爷会做菜,放大到社会现象中,这对于年轻人来说是严重的生活技能断层和缺失,真正需要他做的时候,往往手忙脚乱、成品堪忧。想要get烹饪技能,除了查阅烹饪教程,借助蒸烤一体集成灶打辅助也是一个明智的选择,让你轻松告别烹饪滑铁卢。

无油烟困扰,在清晰的视野中冷静对待爆炒

油烟大,烟气足,是传统厨房的一大特点。每一个第一次下厨的小白,对于大油大烟大火这样的场面,没有不害怕的。烟大=火大=即将着火的前兆,出于保护自己的本能,就会习惯性退缩而无法及时照看锅中爆炒的食物,最后就炒砸了、炒糊了。从这个角度来说,解决厨房油烟,或许能成为厨房小白向熟练手迈进的一个环境因素。

集成灶的吸油烟效果有目共睹,各方都打出浑身解数用不同方式将吸油烟效果递到用户眼前。其中“炒100个辣椒都不怕”是比较极致的一种了,来自火星人集成灶。

从数据上来说,烟机的风量达到了17-18立方米/分钟,有效带动油烟飘进烟道排到室外。另外高度的下沉,让烟机距离锅面仅仅15cm的高度,油烟在锅口就能被吸走,不再经过人脸。

从实际效果来说,真正与用户贴得更近的使用效果上,也可以从实体店的演示中感知一二,吸力大到可以同时应对四个锅同时烹煮的油烟量,爆炒辣椒闻不到辣椒味。

使用无厨艺基础要求,任何人上手即会

做一道像样的菜,除了要掌控火焰的变化,还要顾及食材与食材的搭配、控制调料的量,对于厨房小白来说,确实过于复杂。没有十几年的老师傅从旁指导,一个零基础的烹饪者如果独立完成一桌菜,内外的压力是兼有的,伴随着紧张、手忙脚乱,烹饪体验未免过于慌乱和狼狈。

以上都是集成灶不会让大家体验到的,至少在蒸烤箱的努力下,不用开火,没有厨艺基础要求,厨房小白也能轻松烹饪一桌菜。

蒸烤一体集成灶的下柜有蒸、烤两大功能,实际上,蒸烤箱的温度和时间设置是可以灵活调节、精准控制的,所以结合教程后,可以通过调节实现更多的衍生功能,譬如炖、发酵、煮饭等等,都可以在一台机器上实现。

而对于厨房小白来说,集成灶的便利之处还在于,火候不可控,但无火烹饪时只要精准调节好温度和时间,就可以收获足够美味的食物。其中火星人集成灶的功能让人更加省心,蒸箱结合“烤”的性能,实现120°高温快蒸,大猪蹄子也能在短时间内完全熟透!烤箱模式启动时,三维立体热风循环烤,再结合“蒸”的性能,可以实现补水嫩烤,烤出的食材鲜嫩又多汁。

事实上,集成灶不仅适合厨房小白,更适合烹饪老手。好的厨电,无论在何时,都像厨师手中趁手的刀一样,不可缺少。

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