揭秘：集成灶解决的厨房问题，不仅仅是油烟

多少厨房面临着一些通病，中式厨房往往遇到的问题会比西式厨房多出很多，那这些中国式厨房通病，你们家中招几个呢？

1. 油烟：中国人喜多油，喜爆炒，喜辣，所以油烟问题是中式厨房的一个大麻烦。

经常搞得烟机表面，灶台，墙面，台面，橱柜上油乎乎的。而且油烟还是我们人类皮肤和身体的隐形杀手，涂再多的护肤品都无法解救我们的皮肤。

2. 收纳：中国有八大菜系，20多个烹饪方法，所需的调料，厨具，用具以及各种食材更是数不清，所以厨房所需的收纳空间要非常充足。

3. 清洁：厨房空间小，杂物多，油烟大就会面临清洁上的难题，一年四季总是会伴有清洁负担。

4. 烹饪不集中，动线不合理：中国菜式烹饪步骤复杂，所以烹饪区域很难集中，动线变幻多端，让本身就不简单的烹饪变得更加复杂。

这些问题虽然不多也不大，但可以说是大部分中式厨房都会存在的难题。然而现在随着时代的发展，科技的进步，现代的厨房完全可以不再是以前的老厨房，厨房可以不怕油烟做成宽敞的开放式；收纳空间不再有限，而会更加丰富；清洁也不再成为一件令人头痛的事情；下厨烹饪的动线也可以变成简单的平移和旋转。

然而想一口气解决这些问题，就需要根治，从源头掐断“坏叶子”。

回看这四点，细细研究，其实都跟我们最初装修的时候的厨电选择有关，更进一步说是跟油烟机有关。

针对油烟与清洁：传统烟机无论侧吸式还是顶吸式，距离锅口的吸烟距离一般在35-60cm左右，然而油烟的扩散是有规律的，一般情况下是在锅口产生，25厘米过后收缩升腾，40厘米以上开始扩散。所以烟机的选择决定着吸入人体和到达人皮肤的油烟量。目前油烟机中集成灶是距离油烟最近的，火星人集成灶的吸油烟距离可以低至15厘米左右，别看数据说起来轻巧，想要解决低高度烟机带来的影响，很需要技术上的手段，可以看到这样的吸油烟高度，油烟刚一产生就瞬间被吸走，根本不给它逃跑的机会。

集成灶如果能轻松解决油烟问题，清洁问题也变的很好解决了。厨房的老大难就是油烟和其造成的油污，如果油烟可以快速吸净不跑出，那么墙面，台面，橱柜就不容易沾染油渍，无需频繁清理，集成灶唯一吸收油烟的位置就是烟机油网，而火星人集成灶的油网，材质也会选择优质的，选择的是不沾油的特氟龙和纳米级高分子材质，抹布轻轻一擦就干净了。

收纳的问题集成灶也可以帮助很好的解决。都知道传统烟机都是上排烟，都会顶着一个大脑袋，所以烟机那部分近一米的上柜空间会被霸占，让本来空间就不足的厨房，收纳空间更加有限。集成灶是下排烟，而且一台机器集成了4种功能，仅仅只占用不到一平方的空间，上方吊柜空间可以完全空出来收纳。这样收纳空间多的不仅仅只有一平方。

关于烹饪不集中，动线不合理的问题，就需要集成灶配合上集成水槽洗碗机，这样动线距离只需要一个点。集成水槽拥有果蔬清洗功能，洗菜切菜拿盘子都可以在集成水槽洗碗机上实现，准备好食材转动下身体，集成灶上面直接煎炒烹炸，弯腰下面精蒸善烤还能砂锅炖，烹饪变得非常省时省力。

集成性厨电的出现，是可以让厨房烹饪变得方便很多，这些万年厨房难题就可以迎刃而解啦~