别人家开放式厨房敞亮无烟？集成灶功劳不小

在装修过程中较少被青睐的厨房，随着开放式设计的流行，逐渐摸索到了正确的打开方式。开放式厨房通过对户型稍加改动，实现了空间上的挪动与增减。合格的开放式厨房注定是敞亮无烟的，而在实际过程中，仍然有少部分厨房会遇到油烟飞散的问题，羡慕别人家的开放式厨房，却又不知道哪里出了岔子？先来这些厨房里找不同吧！

这些房龄在1-5年不等，不过巧合的是，这些厨房的共性之处是普遍使用现在流行的集成灶。联系开放式设计的风靡时间，也确实如此。在传统烟灶时代，较少能看到开放式的身影，这不仅是因为那时候不会花心思装修，更是由于厨电的功能局限性导致的结果。

而如今大批量出现的敞开式厨房，在不改变中式烹饪手法的基础上，还正巧赶上了高油烟吸净率设备——集成灶发展成熟的好时候。高效处理油烟、多功能科学布局、扩充收纳空间，这些集成灶带来的优势无疑弥补了中式开放式厨房的诸多“漏洞”。

开放式畏惧油烟，集成灶“专抓”中式烟火气

无需追究油烟如何产生，开放式厨房该解决的是，如何避免油烟飞散。这就需要烟机及时、高效地处理，尽量在烟灶吸油烟过程中形成遮罩层，防止油烟四散。而集成灶之所以能达到良好的控烟效果，主要因为火星人集成灶使用了低空近吸设计，先发制“烟”，15cm吸油烟距离，正好符合油烟运动轨迹，方便随时随地吸排油烟。

再借助强大风机运转产生17m³/min左右的排风量，形成气流负压区，让油烟顺势向下游走；而开放式厨房普遍会出现的油烟飘散问题，在集成灶这里，也不必劳心费神，各种造型的吸烟腔设计目的便是为了拢烟，直板、曲面、前倾角设计等款式多样，正是能在灶台上方形成天然屏障，防控油烟飞散。

提升厨房颜值，整合功能的集成灶也功劳不小

不过，集成型家电若是单靠吸油烟效果，可能难以在厨房中形成霸屏效果。相比于普通厨房，开放式设计因为没有太多遮挡物，对厨电的美观性要求会更高。因此在优化开放式厨房布局上面，也同样归功于集成灶。

不知大家有没有这样一种感觉，厨房空间小，再加上家电一堆，扑面而来的压迫感，更不用厨电安装形式不一，这边独立放置在台面之上，那边又需要借用橱柜一隅之地，散落摆放的厨电观感必然不佳。因此需要将各类厨电尽可能集中在一起，火星人集成灶正是起到了这一作用。

整合油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱而成的蒸烤一体集成灶，是现在不少开放式厨房的新宠儿。一方面功能齐全，通过造型设计，将厨房大部分常用的电器功能整合在一起，便利了设计布局；另一方面，集成灶使用的是内嵌式安装，在地柜上空余出合适的位置，即可整机嵌入，整齐划一的尺寸，线条感分明，很大程度上改善了厨房的凌乱布局。

若是厨房面朝南，并且有明窗可通风换气，方便自然光照射全厨，这样的开放式厨房，也能成为装修案例中“别人家的厨房”。无需暗怀羡慕之情，在开放式厨房中使用集成灶，即可轻松实现敞亮无烟的同款效果。