了解真正的集成灶！一机多能，不止吸油烟

开篇先做个小调查：你知道集成灶是什么吗？

如果你说集成灶就是用来吸油烟的。那么，很抱歉，你的认识不够全面。

如果你说集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜/蒸箱/烤箱于一体的厨房多功能厨电。那么恭喜你，你对集成灶已经有了初步的认识。

不过，对于急于厨电换新的朋友来说，心水集成灶许久，可不能只知道集成灶这点皮毛这么简单。想要深入了解集成灶这件重约200斤的厨电，还是要认真说道说道。

其实，开篇第一个回答没有太大毛病，只是忽略了集成灶的整体性。而这也是集成灶目前面临的困境，吸油烟效果的出彩，使得集成灶其他功能黯然失色，事实上，集成灶是多功能一体式厨电，其他功能也相当出色。

先来说说集成灶的吸油烟效果。集成灶在吸油烟上实现了对传统油烟机的创新，对内改良电机动力，对外优化烟机高度、拢烟结构，从而赢得了吸油烟神器这一称号。

火星人集成灶创新采用鲨齿疏风降噪叶轮，这项技术的开发灵感来源于大自然，鲨鱼的锯齿状皮肤可以有效降低海水的阻力，形成17±10%m³/min的澎湃风量，对油烟做到迅速地排出。同时大风量并不意味着大噪音，鲨齿梳风降噪叶轮的叶片带有锯齿，能够梳顺气流，减少涡流乱流，降低体感噪音。

另外，集成灶烟机高度下移，又辅之以多种拢烟结构设计，达到对油烟运动的绝对掌控，让油烟跟着我们预设的轨迹运行，吸入烟道，完全不必担心油烟外溢。

再来说说集成灶的烹饪功能，涉及到燃气灶和下柜蒸箱。

燃气灶是火力考验。要想烧出饭店里的味道，灵活调节的火力是基础，大火可爆炒，小火可煲汤，满足多元化饮食需求。集成灶4.0kW以上，乃至4.5kW火力的，对家用来说已经足够。同时，绿色节能也被纳入新一代年轻人选购厨电的标准，一级能效的集成灶已经成为普遍，耗能更少。

下柜的蒸箱在功能上更加强大。火星人集成灶作为蒸箱集成灶的开创者，研发蒸汽后排技术，保留了食材的原汁原味，解决了蒸箱串味的问题。蒸箱容量扩容至64升，实现了一次蒸8个菜的出菜速度，符合现代人对于生活效率的追求。

另外，集成灶还有多重安全防护，熄火、漏气……这些厨房的隐患，统统做到保障。而我们常说实践是认识的来源，所以对于非集成灶行业从业者来说，或许拥有一台集成灶，才是真正了解集成灶的开始。