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海底捞上半年净亏损9.65亿元 高速扩展难料疫情痛击

2020年上半年突发疫情对餐饮业的影响几乎可以说是致命的,很多知名的餐饮企业都没有熬过这次寒冬。根据最新的公告显示,海底捞上半年净亏损9.65亿元。疫情之下海底捞在上半年仍开新店173家,这不得不令人佩服,但这也可能是招致巨亏的导火索。

海底捞上半年净亏损9.65亿元

根据海底捞发布的最新财报显示,2020年上半年公司营收97.61亿元,同比减少16.5%;其中海底捞餐厅经营收入91.5亿元,同比减少19.2%,海底捞上半年净亏损9.65亿元。

海底捞上半年净亏损9.65亿元

海底捞表示,业绩的下滑主要是受疫情的影响,门店客流量减少。海底捞餐厅六个月期间的平均翻台率从2019年同期的4.8次/天,减少到3.3次/天。

以笔者的切身感受来看,海底捞确实是这波疫情当中复工比较早的餐饮企业,尽管如此海底捞上半年仍旧净亏损9.65亿元,可见疫情对餐饮业的影响至深。

海底捞上半年净亏损9.65亿元

不过同样受到疫情的影响,外卖业务收入增长了123.7%,主要由于外卖订单数量增加。海底捞顾客人均消费从截至2019年6月30日止六个月的人民币104.4元上升到2020年同期的人民币112.8元。

此外,在海底捞上半年净亏损9.65亿元的背后,2020年上半年海底捞新开业173家餐厅,全球门店网络从2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。

其实在疫情期间开设的新店越多,无疑更会增加亏损的基数。海底捞上半年净亏损9.65亿元,也可能是高速扩张遭遇疫情阻截的结果吧。

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