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每天早晨一颗蛋 竟然有这么多好处!

鸡蛋应该是我们生活中最常见的营养食品了,各种养生保健的“秘方”里基本都有它的身影。那么鸡蛋究竟有哪些营养呢?网传的生吃鸡蛋更好是真的吗?今天我们就一起来看看鸡蛋的神奇作用。

鸡蛋主要就是蛋黄和蛋白,蛋白部分能够补充人体所需的蛋白质,这已经是众所周知的事情,那么蛋黄部分呢?蛋黄中富含卵磷脂、维生素以及各种微量元素,对于人体而言也是非常有好处的。

很多健身达人都喜欢吃鸡蛋的原因就是因为鸡蛋能够有效的补充人体所需要的蛋白质和各种微量元素,同时还有着很强的饱腹感。因此他们每天的饮食菜单中基本都会出现2-3个鸡蛋。

此外,很多家长也喜欢给孩子煮鸡蛋,因为鸡蛋中的卵磷脂能够帮助孩子提高记忆力,同时鸡蛋中的维生素A也能够帮助保护视力

但是鸡蛋虽然有好处,但是真不是所有人都爱吃,那么鸡蛋究竟要怎么做才能好吃呢

首先最常见的就是白水煮蛋,这种方法能够最大程度上保证鸡蛋的营养,同时这也是最容易被人体消化的方式。

其次就是为了口感好一点的茶叶蛋。虽然吃起来更好,但是实际上茶叶蛋的蛋白质会遭到破坏,营养流失的多,而且不利于消化,因此还是少吃为妙哦。

如果再精致一点那么应该就是煎蛋了。但是由于高温的原因,蛋白质也会被破坏,因此,煎蛋时间不宜过长,那种溏心蛋就差不多啦。

还有人说生吃鸡蛋最佳?其实这是错的!生鸡蛋中含有多种细菌,很容易造成肠胃不适、腹泻甚至是传染性疾病;此外生鸡蛋中含有抗生物素蛋白,和人体生物素反映会产生难以消化的物质,导致消化不良等问题。因此,鸡蛋不能生吃

现在怎么吃鸡蛋我们弄明白了,那怎么才能做出好吃有营养的水煮蛋或者煎蛋呢?这时候就需要电商平台上那些“神器”——煮蛋器&煎蛋机。

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