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疫情期间一天应该吃多少蔬菜水果?你需要了解

足不出户的生活让不少的小伙伴出现“弹尽粮绝”的现象,又不敢出门买菜,怎么办?宁波一男子出门买菜没带口罩,15秒就被感染、南京一名女性则是在排队买烤鸭的时候不幸被感染,之前为大家整理了线上平台的买菜方式,【疫情足不出户,买菜怎么办?线上买菜攻略请收藏】请了解。

宅爱家里的时间,你知道该如何优雅地囤积蔬菜,既能够满足日常所需,又不会造成浪费吗?

《中国居民膳食指南》中建议:提倡餐餐有蔬菜,推荐每天摄入300g~500g,深色蔬菜应占1/2,推荐每天摄入200g~350g的新鲜水果。在疫病期间,多吃蔬菜水果有助于提高免疫力,那么就需要在这个基础上再增加一些。

如此算来,每周需要摄入七八斤各类蔬菜和五斤左右的水果,如果一次性采购这么多蔬菜水果,还想要保持蔬果的新鲜,实属不易。

同时,想保持蔬菜水果的新鲜度,首先要避免它们接触空气、流失水分,被空气中不怀好意的细菌污染,所以给它们套一层合身的保护衣十分关键。

保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒就能派上用场,将不同的食物分装保存,不但可以保护食物失水、氧化,还能避免串味,更能节省空间,让冰箱整齐、清洁。

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