疫情宅家干啥好？不如用火星人集成灶做美食

当前，已经进入抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情的关键时期。

很多朋友表示在这个假期“日渐消沉”，一天最重要的事情只有三餐果腹。或许这几天你温习到了家人们煎，炸，炒，煮，蒸，炖，煨，熬……等等烹饪方法，但不得不承认的是，离疫情结束还有些时日，在这段时间里，你需要一个健康的饮食。

其实想要烹饪出健康、营养又美味的食物，蒸是一种非常好的烹饪方式。相较之下，蒸制是一种非常健康营养的饮食方式。它的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、煎、炸等其它烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂极少，且能在最大程度上保存食物本身的各种营养元素，更符合健康饮食的要求。

自古以来，中国就有着蒸制美食的传统，比如颇受大家喜欢的主食有馒头、花卷、包子、虾饺等等，而菜肴就更多了，比如粉蒸肉、粉蒸排骨、清蒸大闸蟹、豆鼓蒸全鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等，简直不胜枚举。

工欲善其事必先利其器，想蒸着吃，当然得有合适的炊具，你可能会想到诸如蒸锅、压力锅或微波炉等器具，但它们都存在缺陷：或是烹饪后口感不佳、或是有损营养成分，其实现在有一种更科学、更高效的蒸制烹饪利器，它便是集成灶！

集成灶作为一个新兴的厨房家电产品，现今已走入人们的视野，从去年开始集成灶市场就开始进入了爆发期。随着行业的进步与发展，集成灶凭借节约空间、油烟吸净率高、油脂分离度高、不碰头等诸多优势，解决了传统大厨电产品的使用痛点，由此也越来越受消费者的欢迎。

配合集成于灶具下方的蒸箱，用户可以轻松搞定多线程烹饪，加上精准控温等诸多优势与传统的厨房三件套“蒸”的不一样，下面这款自带蒸箱的火星人X7集成灶就很好的诠释了集成灶的蒸箱优势。

火星人X7集成灶蒸箱款的蒸箱部分容量高达64L，最大支持同时4层蒸制，采用了双频加热技术和压缩玻璃纤维保温材料，前7分钟用2800w全功率快速加热到所选温度后，马上会切换到1300w的节能加热模式。

要知道，普通的26L小蒸箱正常工作都有2000w左右的能耗。比普通蒸箱大一倍，正常工作时的功率反而低了700w，可以看出它在节能方面表现较为优秀。

在蒸制食物时，开盖时涌出的蒸汽非常容易造成烫伤，如果同时蒸制几种食物的话，串味的问题也比较严重，夏天蒸制厨房更是闷热难耐。火星人首创的蒸汽后排技术可以有效避免上述尴尬。烹饪过程中产生的废蒸汽被从蒸箱中及时排除，不仅避免了烫伤风险，还降低了串味的可能性，也保证了厨房环境的干燥舒适，烹饪体验大大提升。

这款产品的蒸箱设计有一点巧妙之处，它利用蒸箱产生的高温废蒸汽清洗风机系统，所以每次用蒸箱烹饪美味的同时，也在用高温蒸汽自动清洗风机叶轮上的油污。不过即使有蒸汽清洗，还是需要对风机定期进行深度保养。

编辑点评：对于我们普通人来说，疫情期间既要坚持做好自身的防护，做到不聚会、不串门，勤洗手、戴口罩，也要保持一个健康的饮食，而使用蒸箱款集成灶制作美食就是一个不错的选择。

这款火星人X7集成灶蒸箱款的蒸箱实际使用体验出色，可以满足两种烹饪模式工作，由此减短烹饪时间，低能耗效果却不减，加上独特的蒸汽清洗设计，可以称得上是集成灶中佼佼者的存在，值得大众去了解。