脂肪和糖在燃烧？喝咖啡也许有助于减肥

听说在未来的某天，喝咖啡或许可以解决肥胖症和糖尿病？

英国诺丁汉大学的某项研究透露出信息，咖啡或可刺激人体内的棕色脂肪，进而燃烧糖和脂肪。

什么是棕色脂肪？

人体内有棕色和白色两种不同脂肪组织，它们在人体新陈代谢的方面都起着重要的作用。不同的是，只要有需要，白色脂肪随时准备释放；而棕色脂肪需要遇冷才能做出反应。

一般情况下，儿童体内的棕色脂肪含量较高，而长大成人后就不“现身”了。

那么该怎么让棕色脂肪“现身”呢？

迄今为止，还没有人发现能在人体内刺激棕色脂肪活动的一种可接受方式。就在此时，米歇尔·西蒙兹教授的科研小组做了一个实验，结果令人感到欣慰。

他们选取了4名男性和5名女性，令受试者喝下相同剂量的咖啡。利用棕色脂肪可通过燃烧糖和脂肪产生热量的原理，通过热成像技术观察，发现棕色脂肪储存处，咖啡对其产生了刺激作用。

遗憾的是，目前并不能确定是咖啡因单独起作用，还是配合其他成分一起起了作用。不过目前的发现已经是一大突破，“咖啡在应对糖尿病和肥胖症方面具有潜在含义”英国诺丁汉大学研究人员如是说。